Рынок батата в Мавритании

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка батата в Мавритании в 2018 году составлял 23 334 т, что обеспечивалось значительным импортом в 17 971 т и собственным производством, сосредоточенным в южном регионе Горгол. Однако местное производство сталкивалось с высокими послеуборочными потерями, которые оценивались в 50% из-за проблем с хранением и изоляцией регионов. Традиционные методы земледелия и переработка клубней в муку, которой занимаются преимущественно женщины, были направлены на сокращение этих потерь. В 2019 году объём рынка резко сократился до 9 954 т, что в первую очередь было вызвано резким падением импорта, тогда как собственное производство оставалось относительно стабильным на уровне около 5 200 т.

С 2020 по 2023 год объём рынка постепенно восстановился до 11 986 т, но оставался значительно ниже уровня 2018 года. Общий дефицит предложения овощей в стране, который в 2021 году достигал 85%, подчёркивал зависимость Мавритании от импорта основных продуктов, таких как лук и картофель, что косвенно влияло и на цепочку батата. Сохраняющиеся высокие послеуборочные потери продолжали ограничивать доступность местной продукции, поддерживая зависимость от импорта. В этот период набирали обороты инициативы по добавлению стоимости через переработку — производство муки и использование листьев в качестве корма для скота. Эти усилия поддерживались государственными проектами, такими как Проект поддержки аграрных преобразований в Мавритании (PATAM), направленными на структуризацию сектора овощеводства и переработки.

К 2024 году меры правительства по защите местного производства, включая введение надбавок на импорт овощей и последующую корректировку таможенных пошлин, а также продолжающиеся усилия по организации цепочек поставок и расширению возможностей женщин-переработчиков, формировали рыночную динамику. Эти факторы в сочетании с климатическими сбоями, влияющими на предложение и цены, способствовали росту импорта, что указывало на сохраняющийся спрос в рамках эволюционирующей рыночной структуры.

Производство батата в Мавритании

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители батата, 2017-2020

Мировая карта производства батата, 2017-2020

В 2020 году в Мавритании было произведено 5 348 тонн сладкого картофеля, что на 2,1% больше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 2,9%, при среднегодовом темпе роста в 1,0%. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 5 363 тонны. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — на 2,3%, а наибольший рост был отмечен в 2018 году — на 3,2%.

Годовая динамика производства в Мавритании в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт батата из Мавритании

Согласно отраслевому анализу, экспорт сладкого картофеля из Мавритании отсутствовал в период с 2017 по 2020 год.

Импорт батата в Мавританию

Импорт в натуральном выражении, т

На протяжении всего рассматриваемого периода рынок демонстрировал нестабильную динамику. Импорт достиг минимального уровня в 2017 году, а пикового — в 2018 году, с разницей в 32 раза. В 2020 году Мавритания импортировала в общей сложности 7 185 тонн сладкого картофеля, что на 52,4% больше, чем в предыдущем году. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 17 971 тонна. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — на 73,8%, а наибольший рост был отмечен в 2018 году — на 3 058,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Мавританию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год импорт сладкого картофеля в Мавританию в основном ориентировался на Мали, чья доля в общем объёме импорта в натуральном выражении достигла 93,0%.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Мавританию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт сладкого картофеля в Мавританию увеличивается третий год подряд. В 2020 году страна импортировала примерно на 1 069 тыс. долларов США сладкого картофеля, что эквивалентно резкому росту на 98,1% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 621%, при среднегодовом темпе роста в 93,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Мавританию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах два рынка — Мали и Сенегал — доминировали в импорте сладкого картофеля в Мавританию в стоимостном выражении, совместно составляя 99,7% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Мавританию в денежном выражении, 2017-2020 гг.