Рынок арбузов и дынь в Восточной Азии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свежих арбузов и дынь в Восточной Азии вырос с 76,1 млн тонн в 2018 году до 78,1 млн тонн в 2023 году, несмотря на сокращение площадей под арбузами. Этот рост обеспечили развитие технологий защищённого грунта и постепенный сдвиг производства на юг, что позволило сохранить объёмы выпуска. Стабильность производства также поддерживалась политикой, направленной на увеличение доли высококачественной продукции и обеспечение круглогодичных поставок.

На динамику рынка влияли как предложение, так и спрос. В 2021 году обильные поставки привели к общему снижению цен, хотя ранний урожай пострадал из-за экстремальной погоды и небольшого сокращения посевных площадей. К 2022–2023 годам расширение защищённого выращивания и продолжающаяся государственная поддержка брендинга и качества способствовали дальнейшему росту объёмов. Устойчивый спрос формировался за счёт интереса потребителей к региональным сортам, нишевым разновидностям и органической продукции, а жаркая погода дополнительно стимулировала потребление арбузов.

В отрасли продолжалась модернизация: растущее количество продуктов с географическими указаниями и органической сертификацией повышало качество рынка. Внедрялись новые сорта арбузов, а селекционные исследования способствовали технологическому развитию. Хотя периодическое перепроизводство и конкуренция между производителями вызывали колебания цен, рынок в целом адаптировался за счёт дифференциации и улучшения качества, что поддерживало рост потребления на протяжении всего периода.

Производство арбузов и дынь в Восточной Азии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители арбузов и дынь, 2017-2020

Мировая карта производства арбузов и дынь, 2017-2020

После двухлетнего спада производство арбузов и дыней в Восточной Азии возобновило рост. В 2019 году был зафиксирован минимальный объём производства — 75 688 тысяч тонн. В 2020 году производство составило 76 606 тысяч тонн, что означает небольшой рост на 1,2% по сравнению с предыдущим годом. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 1,1%.

Годовая динамика производства в Восточной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Объём производства арбузов и дыней в Восточной Азии в стоимостном выражении растёт второй год подряд. В 2018 году была зафиксирована минимальная стоимость производства — 71 159 миллионов долларов США, при этом в том же году произошло наибольшее снижение — на 8,5%. В 2019 году стоимость производства выросла на 12,6%, достигнув максимального значения за период. В 2020 году производство оценивалось в 82 599 миллионов долларов США, что на 3,1% выше показателя предыдущего года. За период с 2017 по 2020 год стоимость производства увеличилась на 6,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,0%.

Годовая динамика производства в Восточной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт арбузов и дынь из Восточной Азии

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2020 году Восточная Азия экспортировала 165,5 тысяч тонн арбузов и дыней, что на 4,8% меньше, чем в предыдущем году. В 2018 году был зафиксирован минимальный объём экспорта — 138,9 тысяч тонн. В 2019 году экспорт достиг максимального значения — 173,8 тысяч тонн, при этом рост составил 25,2%. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 17,5%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 5,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Восточной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

За период 2017–2020 годов основными покупателями арбузов и дыней из Восточной Азии в натуральном выражении были Вьетнам (29,9% экспорта), Таиланд (7,4%) и Малайзия (6,6%). Вместе они составляли 43,9% от общего объёма экспорта, при этом остальные партнёры имели значительно меньшие доли.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Восточной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

В 2020 году стоимостный объём экспорта арбузов и дыней из Восточной Азии составил 178,4 миллиона долларов США, что на 3,0% меньше, чем годом ранее. В 2018 году был зафиксирован минимальный показатель — 130,1 миллиона долларов США, при этом снижение составило 8,7%. В 2019 году экспорт достиг максимального значения — 183,9 миллиона долларов США, увеличившись на 41,4%. За период 2017–2020 годов экспорт вырос на 25,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 7,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Восточной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В стоимостном выражении за период 2017–2020 годов ключевыми рынками для экспорта арбузов и дыней из Восточной Азии были Вьетнам (35,1% экспорта), Таиланд (8,6%) и Малайзия (8,5%). Вместе они формировали 52,2% от общего объёма экспортных потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Восточной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт арбузов и дынь в Восточную Азию

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

После двухлетнего роста импорт арбузов и дыней в Восточную Азию сократился. В 2019 году был зафиксирован максимальный объём импорта — 343,5 тысяч тонн, при этом рост составил 17,6%. В 2020 году импорт упал до 184,6 тысяч тонн, что означает резкое снижение на 46,3% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 30,1%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 11,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Восточную Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

За период 2017–2020 годов основными поставщиками арбузов и дыней в Восточную Азию в натуральном выражении были Вьетнам (68,6% импорта), Мексика (5,6%) и Мьянма (4,7%). Вместе они обеспечивали 78,9% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Восточную Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего роста стоимостный объём импорта арбузов и дыней в Восточную Азию снизился. В 2018 году был зафиксирован наибольший рост импорта — на 8,3%. В 2019 году импорт достиг максимального значения — 108,9 миллиона долларов США. В 2020 году импорт составил 86,8 миллиона долларов США, что на 20,3% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 9,6%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 3,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Восточную Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В стоимостном выражении за период 2017–2020 годов основными поставщиками арбузов и дыней в Восточную Азию были Вьетнам (33,6% импорта), Мексика (11,7%) и США (9,8%). Вместе они формировали 55,0% от общего объёма импортных потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Восточную Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг.