Засуха в Восточной Африке сокращает производство молока: Кения наращивает закупки в Уганде

Затяжной сухой сезон в Восточной Африке сокращает объёмы сырого молока по обе стороны кенийско-угандийской границы: Кения уходит в дефицит предложения, а один из крупных переработчиков Уганды предупредил о временной нехватке собственной продукции.

Кения уходит в дефицит молока

Кения всё активнее закупает молоко в Уганде: затяжной сухой сезон продолжает давить на внутреннее производство и выводит страну в дефицит предложения. Молоко остаётся одним из самых массовых источников животного белка в стране, и у переработчиков почти нет запаса прочности при падении приёмки: сырое молоко нельзя положить на склад, а разрыв закрывается либо дополнительными закупками у фермеров, либо импортом, либо восстановлением сухого молока.

Производство в обеих странах опирается на пастбищное содержание скота, поэтому продуктивность стада зависит от погоды, а не от закупок кормов. Когда пастбища выгорают, надои на корову падают за считаные недели и остаются низкими, пока не вернутся дожди и не восстановится травостой. Именно из-за этого лага дефицит сухого сезона обычно сохраняется и после первых осадков.

Jesa Farm Dairy сообщила о временной нехватке

Jesa Farm Dairy объявила о временной нехватке своей молочной продукции на рынке Уганды, объяснив это снижением производства из-за затяжного сухого сезона. В заявлении руководства компания связала перебои напрямую с падением доступности сырого молока, а не с ограничениями в переработке или дистрибуции.

Это сигнал о состоянии сырьевой базы, а не о проблемах одной компании. Переработчик такого масштаба закупает молоко у широкого круга хозяйств, и если он не может загрузить линии, у мелких заводов с теми же поставщиками положение вряд ли лучше. Пока нехватка сохраняется, угандийские покупатели столкнутся с сокращением ассортимента свежего молока и продуктов глубокой переработки.

Трансграничные поставки становятся напряжённее

Две новости связаны между собой. Уганда обычно выступает профицитным производителем молока в регионе и постоянным поставщиком для кенийских заводов, поэтому кенийские закупщики наращивают объёмы на рынке, где сырья и без того не хватает. Угандийские и кенийские покупатели конкурируют за одни и те же молоковозы: это поддерживает закупочные цены у фермеров в Уганде и одновременно повышает стоимость сырья для предприятий в Кении.

Логистика усиливает эффект. Молоко, идущее с угандийских приёмных пунктов на кенийские заводы, дольше находится в пути: растут требования к охлаждению, риск отбраковки партий по качеству и стоимость доставленного литра. Ситуация, когда Кении нужны угандийские объёмы, а самой Уганде не хватает сырья дома, снова выводит на первый план вопрос регулирования трансграничной торговли молочной продукцией.

За чем следить

Динамика рынка в ближайшие недели зависит не от мощностей переработки, а от осадков и от того, как быстро восстановится стадо после возвращения пастбищ. Понять, сокращается дефицит или углубляется, помогут несколько индикаторов:

• сроки и устойчивость следующего сезона дождей в молочных зонах Кении и Уганды;
• закупочные цены на сырое молоко в Уганде как отражение конкуренции внутренних и экспортных покупателей;
• наличие и цены свежего молока в рознице Кампалы и Найроби;
• переход кенийских переработчиков на импортное сухое молоко для покрытия нехватки.