Засуха может снизить урожайность картофеля в Ирландии до 30 тонн с гектара

Засуха выявила дефицит орошения в Ирландии

Засуха и необычно высокая температура ухудшают перспективы урожая картофеля на неорошаемых полях Ирландии, сообщает top agrar Polska. Холодный и дождливый апрель 2026 года задержал основную посадку до конца апреля и мая. Затем в течение четырех-пяти недель осадков почти не было, поэтому особенно сильно от нехватки влаги пострадали посадки на песчаных почвах.

Ирландские фермеры редко вкладывались в орошение: традиционно им чаще приходилось бороться с избытком воды, чем с засухой. Годовое количество осадков составляет около 900 мм на востоке и 1 800–1 900 мм на западе и юге. Дождевальные установки остаются редкостью, и в условиях исключительно сухого лета возможности сохранить урожайность ограничены.

Томас Карпентер, брат которого выращивает картофель примерно в 50 км к северу от Дублина, сообщил top agrar Polska, что хозяйство рассчитывало примерно на 50 тонн с гектара, но может получить не более 30 тонн. В последние годы здесь собирали около 45–50 тонн с гектара, а благоприятный прошлый сезон дал еще на 10–15% больше. По данным ирландского агентства по развитию сельского хозяйства и продовольствия Teagasc, средняя урожайность по стране составляет около 45–49 тонн с гектара.

Позднему сорту не хватает времени для роста

Картофель сорта Rooster в хозяйстве посадили 4 мая, а уборку планируют на 7–15 октября. Это позднеспелый ирландский сорт с красной кожурой, зарегистрированный в 1991 году. Содержание сухого вещества составляет 21–23%; сорт особенно востребован супермаркетами и обеспечивает предположительно 70% производства картофеля в Ирландии.

В стране картофелем занято более 8 000 гектаров, которые обрабатывают лишь около 300 фермеров. Двадцать лет назад площадь была значительно больше. Из-за отсутствия развитой картофелеперерабатывающей промышленности хозяйства сосредоточены главным образом на столовом картофеле и зависят от спроса супермаркетов, общепита и свободного рынка.

Сухая погода снизила риск фитофтороза и позволила увеличить интервалы между обработками фунгицидами примерно до 10–14 дней. Препараты вносят поздним вечером или ранним утром, чтобы не усиливать стресс растений под ярким солнцем. По словам Карпентера, подобные условия возникают примерно раз в 10 лет.

Слабые цены не покрывают затраты в €10 000 на гектар

Снижение урожайности последовало за тяжелым сезоном продаж. В октябре 2025 года мытый премиальный Rooster для супермаркетов стоил около €300–350 за тонну, но зимой цены продолжили снижаться. Картофель для общепита, включая очищенный и подготовленный продукт, дешевел до €80 за тонну. В мае и июне 2026 года часть остатков прошлогоднего урожая удавалось продать по €80–100 за тонну, если находился покупатель.

Сейчас производство обходится примерно в €10 000 на гектар. Аренда земли, на которой картофель не выращивали не менее 10 лет и которая подходит для севооборота, может стоить около €2 000 на гектар. Твердые минеральные удобрения в этом сезоне потребовали еще около €1 200 на гектар без учета листовых подкормок. Дополнительную нагрузку создают техника и топливо. Урожай не законтрактован и поступит на свободный рынок. Фермеры надеются, что сокращение предложения поднимет цены: в неурожайные 2012 и 2023 годы они достигали €400–600 за тонну. Однако, по словам Карпентера, нынешние цены пока не покрывают себестоимость.