Засуха снизила прогноз урожайности сахарной свеклы в ЕС до 76 тонн с гектара
Прогноз средней урожайности сахарной свеклы в ЕС снизился до 76 тонн с гектара — на 7% к 2025 году из-за засухи и жары в Западной и Центральной Европе. В Польше ожидается 66 тонн с гектара, а более сильное падение прогнозируется в Словакии, Чехии, Франции и Бельгии.
Жара и засуха ухудшили прогноз урожайности
Средняя урожайность сахарной свеклы в Европейском союзе прогнозируется на уровне 76 тонн с гектара, что на 7% ниже показателя 2025 года. Причиной стали повторяющиеся волны жары и дефицит осадков в Западной и Центральной Европе. Как сообщает Farmer.pl со ссылкой на июльский бюллетень службы мониторинга посевов Еврокомиссии JRC MARS, пересушенная почва и тепловой стресс ограничили прирост биомассы и снизили потенциал урожайности.
Снижение сосредоточено в нескольких важных странах-производителях свеклы. Во Франции и Бельгии прогноз урожайности на 9% ниже уровня 2025 года, в Германии и Нидерландах — на 4%. Самое сильное из указанных сокращений ожидается в Словакии — на 17%, за ней следует Чехия с падением на 11%.
JRC MARS связывает ухудшение перспектив с повторными периодами экстремальной жары и нехваткой осадков. На севере Франции эти условия напрямую повлияли на потенциал урожайности сахарной свеклы. Широкая география ущерба означает, что давление не ограничивается одним производственным районом, поэтому погода до конца вегетационного сезона приобретает особое значение.
Польский урожай остается близким к среднему уровню
Прогноз урожайности в Польше составляет 66 тонн с гектара. Это близко к среднему показателю последних лет, но на 8% ниже результата 2025 года, когда аграрии получили в среднем 71,9 тонны с гектара. JRC зафиксировал дефицит почвенной влаги в центральных, северо-западных и юго-восточных регионах, а высокие температуры пришлись на начало важного этапа формирования урожая корнеплодов.
Директор бюро Союза производителей сахара Польши Михал Гаврыщак отметил, что текущий прогноз остается близким к среднему за пять лет, однако сезон еще продолжается. По его словам, дефицит влаги в производственных регионах и прогноз теплой и сухой осени усиливают риски для заключительной фазы роста корнеплодов, поэтому оценивать урожай следует осторожно.
На Польшу приходится около 16% производства сахара в ЕС, поэтому ее урожай заметно влияет на региональный баланс предложения. Сахарную свеклу в стране выращивают более 25 000 аграриев примерно на 258 000 гектаров. В кампании 2025/2026 Польша произвела 2,57 млн тонн сахара.
Итог определит осенняя погода
Приведенные показатели являются прогнозами на середину июля, а не окончательными результатами уборки. Выкопка свеклы продолжается до поздней осени, поэтому состояние посевов и развитие корнеплодов еще могут измениться. Однако долгосрочный прогноз JRC на август–октябрь предполагает температуры выше нормы на большей части Европы и осадки ниже нормы в Центральной Европе.
Гаврыщак заявил, что сохранение теплой и сухой погоды в Центральной Европе повысит вероятность дальнейшего снижения урожайности и, следовательно, производства сахара в Польше и ЕС. Союз производителей сахара Польши намерен отслеживать следующие обновления JRC и ход национальной кампании. Для аграриев и переработчиков главный вопрос теперь в том, позволит ли погода в конце сезона увеличить массу корнеплодов или усугубит уже заложенные в прогноз потери.
