Засуха сократила урожай зерна в Нижней Саксонии и ограничила предложение картофеля
Урожай зерна в Нижней Саксонии в 2026 году оценивается в 5.5 million tonnes, что на 3.4% меньше, чем годом ранее, после сильной засухи и периодов жары около 40 degrees Celsius. Потери также ожидаются по картофелю и кукурузе, а сокращение площадей под картофелем и снижение урожайности, вероятно, приведут к росту цен производителей.
Производство зерна сократилось на 200,000 tonnes
Засуха и повторяющиеся периоды экстремальной жары снизили урожайность в Нижней Саксонии — одном из главных сельскохозяйственных регионов Германии. По данным Zeit, ссылающейся на Сельскохозяйственную палату Нижней Саксонии и расчёты земельного статистического управления, урожай зерна в регионе в 2026 году составил около 5.5 million tonnes. Это на 200,000 tonnes, или 3.4%, меньше, чем годом ранее.
Снижению предшествовал вегетационный сезон с резкими перепадами погодных условий. Погода во время сева осенью 2025 года была благоприятной, однако первый выраженный засушливый период наступил в марте и апреле. Новый период засухи и летние температуры около 40 degrees Celsius создали дополнительную нагрузку на посевы. Последствия различались в зависимости от культуры, местоположения и стадии развития, но в некоторых случаях урожайность зерновых и рапса оказалась значительно ниже, чем годом ранее, сообщила палата.
Особенно острый дефицит осадков наблюдался в полосе от Эмсланда на западе до Люнебурга на востоке, а также в районах Пайне, Гифхорн и Люхов-Данненберг. Из-за такого неравномерного распределения снижение на уровне всей земли скрывает более серьёзные потери в отдельных производственных районах. Для закупщиков и переработчиков зерна это означает сокращение региональной сырьевой базы, хотя само по себе зафиксированное снижение не определяет перспективы урожая в Германии в целом.
Повышение цен лишь частично помогает хозяйствам
Цены на некоторые сельскохозяйственные товары стали стабильнее и немного выгоднее, однако рост производственных затрат поглощает значительную часть положительного эффекта. Президент палаты Gerhard Schwetje заявил, что фермеры почти не выигрывают от улучшения рыночных цен, поскольку их расходы также выросли. Поэтому многие предприятия продолжают испытывать экономическое давление, несмотря на укрепление цен.
Сочетание меньших объёмов урожая и высоких затрат особенно болезненно для хозяйств, в значительной степени зависящих от пострадавших от засухи культур. Производитель может получать более высокую цену за tonne, но всё равно столкнуться со снижением общей выручки, если потери урожайности достаточно велики. Сокращение местного предложения также может усилить закупочное давление на мельницы, производителей кормов и других потребителей, обычно приобретающих зерно в регионе.
Рынок картофеля разворачивается после прошлогоднего избытка
Предложение картофеля также сокращается. В предыдущем году рынок столкнулся с избытком продукции, однако значительное сокращение посевных площадей с тех пор направило его к восстановлению, сообщила палата. Теперь ожидается, что сухая погода и жара снизят как объём, так и качество основного урожая картофеля, уборка которого начинается.
Сокращение посевных площадей и потери из-за погодных условий, как ожидается, уменьшат предложение и повысят цены производителей. Итоговые последствия будут зависеть от масштаба потерь во время основной уборки, особенно от доли картофеля, соответствующего требованиям переработчиков, упаковщиков и розничных сетей. Дефицит товарного урожая способен ограничить коммерческое предложение сильнее, чем можно предположить только по общему тоннажу.
Потери кукурузы подчёркивают необходимость адаптации
Посевы кукурузы также пострадали от засухи. В некоторых местах нехватка воды помешала цветению, и початки не сформировались. Палата сообщила, что пострадавшие посевы придётся досрочно измельчить, и ожидает снижения урожайности кукурузы. Такая преждевременная уборка может изменить объём и целевое назначение урожая, доступного животноводческим хозяйствам и другим сельскохозяйственным потребителям.
Палата назвала урожай 2026 года ещё одним свидетельством необходимости снижать зависимость от экстремальных погодных условий. Среди предложенных мер — более продуманный севооборот, сочетание культур и сортов с разными сроками созревания и уборки, поверхностная обработка почвы для сохранения влаги и выращивание засухоустойчивых сортов зерновых. Эти меры не могут устранить погодные риски, но способны не допустить, чтобы один засушливый период затронул всё производство хозяйства на одной и той же стадии развития.
Для регионального рынка ключевыми вопросами в ближайшее время остаются итоговые объём и качество урожая картофеля, масштабы ущерба кукурузе и способность более высоких цен на сельхозпродукцию компенсировать снижение урожайности и рост затрат. Результаты определят условия закупок для переработчиков и финансовое положение хозяйств Нижней Саксонии после ещё одного сезона, прошедшего под влиянием нестабильной погоды.
