Закупочная цена сырого молока в Литве выросла на 2%, но осталась на 26,4% ниже прошлогодней
Средняя закупочная цена сырого молока в Литве в августе 2026 года выросла на 2,0% к июлю, до €360,85 за тонну. Объем закупок также увеличился за месяц, однако цены, поставки и число производителей остались ниже уровней августа 2025 года.
Закупочная цена восстановилась после июля
В августе 2026 года литовские закупщики платили за сырое молоко в среднем €360,85 за тонну, сообщает Ūkininko patarėjas. За месяц цена выросла на 2,0%, или на €7,07 за тонну. Несмотря на это, она оставалась на 26,4% ниже €490,52 за тонну, зафиксированных в августе 2025 года, поэтому выручка фермеров с каждой тонны была существенно меньше прошлогодней.
Средняя цена молока в пересчете на базисные показатели составила €291,03 за тонну. Она повысилась на 0,5% к июлю, но снизилась на 27,6% год к году. Различие между динамикой цены натурального молока и цены в базисном пересчете отчасти связано с улучшением качественных показателей сырья.
Качество улучшилось, объем закупок немного вырос
Средняя жирность закупленного молока достигла 4,14%, увеличившись на 0,05 процентного пункта по сравнению с августом 2025 года. Содержание белка выросло с 3,36% до 3,41%. Благодаря более высоким показателям компонентов объем молока в пересчете на базисные параметры составил 162,8 тыс. тонн, пишет издание.
В августе литовские компании закупили 131,33 тыс. тонн сырого молока. Это на 1,3% больше, чем в июле, но на 2,4% меньше, чем в августе 2025 года. Таким образом, месячное восстановление цены сопровождалось умеренным ростом поставок, хотя рынок оставался меньше прошлогоднего.
За закупленное в августе молоко производителям начислили €47,4 млн. Сумма выросла на 3,3% к июлю за счет повышения закупочных цен и увеличения месячного объема. Однако она оказалась на 28,2% ниже показателя августа 2025 года. Ūkininko patarėjas связывает основную часть годового падения со значительно более низкими ценами на молоко.
Крупные хозяйства сохраняют две трети поставок
По данным литовской системы PAIS, хозяйства, продающие не менее 40 тонн сырого молока в месяц, получали в среднем €402,90 за тонну без НДС. Это примерно на 2,5% выше июльского уровня в €392,91 за тонну, но на 24,9% ниже цены для этого сегмента годом ранее.
На крупные хозяйства пришлось 67,42% всего закупленного натурального молока, и их доля в национальных закупках осталась стабильной. Их средняя цена превышала общий показатель по стране на €42,05 за тонну. Эта премия отражает коммерческие преимущества крупных и регулярных партий, хотя с резким годовым снижением цен столкнулись хозяйства любого размера.
Число производителей продолжает сокращаться
В августе молоко продавали 7 159 производителей — на 1,5% меньше, чем в июле, и на 17,1% меньше, чем в августе 2025 года. За год в Литве стало на 1 478 молочных хозяйств меньше. Сокращение числа поставщиков было значительно сильнее падения закупок на 2,4%, что указывает на дальнейшую концентрацию производства у оставшихся участников.
Август принес рынку краткосрочное облегчение, но не возврат к прошлогодним условиям. Цены и закупки выросли к июлю, а показатели жирности и белка улучшились. В то же время большие годовые разрывы в закупочных ценах, выплатах производителям и количестве действующих хозяйств по-прежнему определяют положение литовских фермеров и переработчиков.
