Яичная отрасль Таиланда борется с контрабандой и ростом издержек
Тайские производители яиц столкнулись с ростом стоимости кормов и потоком дешёвых контрабандных яиц из соседних стран. Ассоциация настаивает на сохранении квоты на импорт родительского поголовья в 440 000 голов в год и на росте внутреннего потребления, на которое приходится 98% производства.
От перепроизводства к «рынку, ведущему производство»
Яичная отрасль Таиланда воюет на два фронта — с ростом издержек и трансграничной контрабандой, сообщает Bangkok Business News (bangkokbiznews.com). На годовом собрании ассоциации птицеводов её руководители сошлись во мнении, что главная проблема сегодня не нехватка производства, а удержание стабильности рынка при новых рисках.
Нынешняя модель родом из ценового обвала 2017–2018 годов, когда либерализация импорта родительского поголовья наводнила страну курами-несушками и опустила закупочную цену до 1,70–1,80 бата за яйцо — ниже себестоимости. В ответ Egg Board и отрасль перешли от наращивания выпуска к подходу «рынок ведёт производство», определяя объёмы по данным о потреблении. Ключевой мерой стало сокращение импорта родительского поголовья с более чем 630 000 до 440 000 голов в год.
Цифры за квотой
Монгкол Пипатсаттаянувонг, президент ассоциации производителей, торговцев и экспортёров яиц, отметил, что Таиланд рассчитывает производство под пиковое потребление в стране — около 42–43 млн яиц в сутки, чтобы избежать дефицита. Из 440 000 голов родительского стада получается примерно 51–52 млн несушек, дающих в среднем 43 млн яиц в день, чего хватает для внутренних нужд.
Сохранение квоты на уровне 440 000 голов не несёт риска дефицита, заявили представители отрасли: в отдельные периоды года, особенно в четвёртом и первом кварталах, когда спрос слабеет, страна остаётся в профиците. Старение населения также замедляет рост потребления.
Контрабанда и стоимость кормов
Сутхеп Суваннарат, глава ассоциации птицеводов южного Таиланда, указал, что ряд соседних стран производит дешевле, их яйца заметно ниже по цене, и это создаёт стимул для контрабанды — прежде всего вдоль южной границы. Помимо цены, такие яйца вызывают вопросы к безопасности: стандарты производства и прослеживаемость проверить невозможно. Пхорнчай Иамсангуаннийит, секретарь комитета фонда развития яичной отрасли, добавил, что импорт сегодня сочетает обычную приграничную торговлю с масштабной контрабандой, которая напрямую бьёт по внутренним ценам и несёт риск заноса болезней.
Главным давлением на издержки остаются корма — кукуруза и соевый шрот держатся дорого, из-за чего себестоимость в Таиланде выше, чем у многих соседей по региону. Монгкол отметил, что одна несушка обходится минимум в 1000 бат без учёта помещений и оборудования, поэтому производители вынуждены выжимать продуктивность близко к генетическому потенциалу — до 350 яиц за 80 недель яйцекладки, или около 305 яиц в год.
Потребление как решение на перспективу
Фонд развития яичной отрасли, который наполняют взносы 16 импортёров родительского поголовья на сумму около 22 млн бат в год, с момента создания в 2020 году накопил более 130 млн бат. Средства идут на поддержку экспорта, компенсации за выбраковку несушек и стимулирование переработки яиц для поглощения излишков.
Тем не менее отрасль сходится в том, что устойчивое решение — рост внутреннего спроса, а не мощностей. Таиландцы съедают около 235 яиц на человека в год против более чем 300 в Малайзии, Китае и Японии. Рост всего на одно яйцо на человека в неделю — 52 в год — поднял бы спрос примерно на 3,3 млрд яиц и позволил бы нарастить производство ещё около 18%. Поскольку внутренний рынок берёт 98% выпуска, именно там отрасль видит своё будущее.
