Уттар-Прадеш сообщил о рекордном производстве 38,8 млн тонн молока
Уттар-Прадеш сохранил первое место среди штатов Индии по производству молока с результатом 38,8 млн метрических тонн. Власти связали рост отрасли и занятости на селе с миссией Nand Baba, расширением кооперации и вводом перерабатывающих мощностей.
На штат приходится около 16% производства Индии
Уттар-Прадеш сообщил о производстве 38,8 млн метрических тонн молока и сохранил первое место среди индийских штатов. Данные представили на Dairy Conclave 2026, который одновременно прошел во всех 75 округах к 50-летию Департамента развития молочной промышленности Уттар-Прадеша.
Комиссар по молочной промышленности Дханлакшми К. сообщила, что Индия выпускает 248 млн метрических тонн молока и остается крупнейшим производителем в мире. Доля Уттар-Прадеша составляет около 16%. Поэтому объемы штата существенно влияют на предложение сырого молока для населения, кооперативов и переработчиков по всей стране.
Как пишет Jagran, в конклаве участвовали избранные представители, государственные чиновники, отраслевые эксперты и тысячи животноводов. Участники рассмотрели рост выпуска и дальнейшие планы развития молочного сектора штата.
Миссия Nand Baba расширяет кооперативную сеть
Правительство штата называет Nand Baba Dairy Mission инструментом повышения сельских доходов и занятости. Прямую поддержку программы уже получили 17 994 человека. Власти также связывают создание 4 951 первичного молочного кооператива примерно с 225 000 прямых и косвенных рабочих мест.
Расширение кооперативной сети дает животноводам организованный канал для сбора и продажи молока. Переработчики получают более широкий доступ к сырью, однако источник не приводит объемы закупок, цены у производителей и загрузку мощностей. Именно эти показатели определят, какая часть заявленного производства перейдет в формальный сектор переработки.
Новым участникам еще трех программ вручили письма об одобрении и отборе. В их числе 2 100 получателей поддержки по программе разведения местных пород коров Chief Minister Indigenous Cow Promotion Scheme, более 1 500 участников Mini Nandini Farmer Prosperity Scheme и свыше 450 участников Nandini Farmer Prosperity Scheme.
Растут перерабатывающие мощности и инвестиции
По данным Jagran, Уттар-Прадеш подписал 829 меморандумов о взаимопонимании в молочной отрасли на сумму свыше 280 млрд рупий. Источник не уточняет, сколько проектов уже дошли до строительства или коммерческой эксплуатации. Поэтому эта сумма отражает заявленные обязательства, а не подтвержденные действующие активы.
В рамках Uttar Pradesh Dairy Development Policy 2022 суточные мощности переработки выросли на 3,9 млн литров. Инвесторы также получили 420 млн рупий субсидий через прямые выплаты. Новые мощности расширяют возможности переработчиков, но при сопоставлении показателей в одинаковых единицах они пока невелики относительно общего годового производства молока.
Рекордный результат укрепляет позиции Уттар-Прадеша на внутреннем молочном рынке Индии. Главный коммерческий вопрос — смогут ли системы сбора, холодильная инфраструктура и заводы расти достаточно быстро, чтобы принимать доступное молоко и стабильно рассчитываться с фермерами. Данные о занятости и числе участников показывают охват программы, но для оценки долгосрочного эффекта потребуются операционные показатели новых кооперативов и инвестиционных проектов.
