Урожай яблок в ЕС опустится до минимума за девять лет из-за жары и заморозков
В 2026 году производство яблок в ЕС может сократиться на 16%, до 9,5 млн тонн — минимума за девять лет. Италия ограничит спад 2%, однако рекордная жара ускорила начало уборки и повлияла на развитие плодов.
Производство в Европе опустится ниже 10 млн тонн
В 2026 году производство яблок в Евросоюзе оценивается в 9,5 млн тонн. Это на 16% меньше, чем в 2025 году, и на 14% ниже среднего показателя за предыдущие три года, следует из данных конференции Prognosfruit, опубликованных myfruit.it. Урожай станет самым низким за девять лет и лишь второй раз за последние 16 лет не достигнет 10 млн тонн.
Производственный потенциал ряда стран снизили весенние заморозки, продолжительные волны жары, засуха и град. Одновременно усиливается давление тли, других вредителей и болезней растений, а доступных средств борьбы с ними в некоторых регионах недостаточно. В большинстве стран уборка начнется раньше, а средний калибр яблок, вероятно, будет немного меньше прошлогоднего.
Основной спад приходится на Польшу и Францию
Урожай Польши оценивается в 2,7 млн тонн, на 30% ниже уровня 2025 года. В апреле сильные заморозки повредили сады во время цветения после зимы с температурами до -30 °C. Более половины польских яблок планируется направить на переработку, поэтому сокращение затронет как производителей промышленного сырья, так и рынок свежей продукции.
Франция может собрать около 1,2 млн тонн — на 24% меньше из-за сокращения площадей, высоких летних температур, тли и патогенов. В Германии ожидается спад на 11%, примерно до 1 млн тонн. Производство в Бельгии и Нидерландах может уменьшиться соответственно на 25% и 17%; на этих рынках также сохраняются значительные переходящие запасы, низкие цены и неблагоприятные погодные условия.
Испания выделяется на общем фоне: ее производство может вырасти на 8% после сезона без особенно разрушительных погодных явлений, хотя летняя жара влияет на калибр. В Греции ожидается восстановление на 53%. Запасы в европейских холодильниках поддержат предложение в начале нового сезона, но после их реализации участники Prognosfruit ожидают более ограниченный по объему рынок.
Италия сохраняет возможность стабильных поставок
Итальянский урожай оценивается в 2 269 106 тонн, всего на 2% ниже 2025 года. В Южном Тироле производство сократится на 2%, в Трентино — на 9%, тогда как в Эмилии-Романье ожидается рост на 5%, во Фриули — Венеции-Джулии на 9%, а в Пьемонте и Венето — на 2% в каждом регионе. Производство органических яблок оценивается в 171 333 тонны, на 2% меньше год к году; их доля составит около 7,6%. Рекордная жара уже ускорила начало уборки в отдельных районах Италии и замедлила рост плодов после повышения температур выше нормы с середины июня.
Производство Golden Delicious в ЕС может снизиться на 11%, Gala — на 9%, тогда как Fuji останется почти стабильной с ростом на 1%. Новые клубные сорта установят рекорд: свыше 690 000 тонн, на 9% больше. В Италии урожай Golden Delicious оценивается в 610 570 тонн, на 8% ниже, а клубных сортов — в рекордные 346 602 тонны, на 7% выше. Сокращение европейского предложения может улучшить позиции итальянских поставщиков, однако непрерывность продаж будет зависеть от управления запасами, качества плодов и защиты садов от нестабильной погоды и болезней.
