Урожай киви Hayward в Греции может вырасти на 20%
Производство киви Hayward в Греции ожидается примерно на 20% выше прошлогоднего, при этом качество и калибр плодов существенно не изменились. Улучшение лежкости может поддержать продажи во второй половине сезона, однако нехватка холодильных мощностей и обилие фруктов будут давить на стартовые цены.
Уборка должна начаться 15 октября
Греческий сектор киви Hayward подходит к уборочной кампании с позитивными прогнозами по объему производства и лежкости плодов. По данным FreshPlaza, сбор урожая запланирован на 15 октября, а производители и экспортеры готовятся принять больше продукции, чем в прошлом сезоне.
Владелец упаковочной и экспортной компании Elita Дионисис Илиадис сообщил FreshPlaza, что производство будет примерно на 20% выше прошлогоднего. По его словам, общее качество осталось приблизительно на прежнем уровне, а калибр плодов существенно не изменился.
Главным улучшением может стать способность урожая к длительному хранению. Илиадис ожидает, что киви покажут лучшие результаты в холодильных камерах, поскольку лето в Греции не было исключительно жарким. Более высокая лежкость даст упаковщикам и экспортерам дополнительную свободу при распределении поставок и позволит ориентироваться на спрос во второй половине сезона.
Дефицит холодильников определяет график продаж
Увеличение урожая станет испытанием для ограниченных холодильных мощностей Греции. Важную роль на этом рынке играют итальянские покупатели: они приобретают крупные партии греческих киви, перевозят их в Италию и хранят там. Илиадис отметил, что объем итальянского спроса пока неясен и от него будет зависеть давление на греческий рынок во время уборки.
Небольшие производители, не располагающие холодильниками, обычно продают киви прямо из сада или в период сбора. Они не несут затрат на холодное хранение, но их предложение сдерживает цены, пока на рынке остается свежесобранная продукция. Компании, закладывающие плоды на хранение, должны покрывать дополнительные расходы и ждать улучшения конъюнктуры.
По опыту Elita, работавшей с крупными объемами киви в течение последних пяти лет, котировки обычно оставались под давлением примерно до конца января. Затем цены начинали постепенно расти по мере сокращения предложения из садов. Илиадис ожидает усиления спроса с февраля, поэтому лежкость особенно важна для операторов, способных сохранить товар до этого периода.
Рост предложения может снизить стартовые цены
Илиадис считает обоснованным ожидать цены примерно на 20% ниже прошлогодних, поскольку производство увеличивается приблизительно на 20%. Это прогноз, а не подтвержденная рыночная котировка. Итог будет зависеть в том числе от закупок итальянских компаний и способности цепочки поставок разместить дополнительный объем в холодильниках.
Весь фруктовый рынок уже находится под давлением из-за обильного предложения. Илиадис привел в пример черешню, персики, клубнику и другие категории, где рост производства ухудшил рыночную ситуацию. У киви, однако, иная коммерческая динамика: плоды можно перевозить на более дальние расстояния и поставлять на большее число рынков.
Поэтому, несмотря на увеличение греческого урожая, Илиадис не ожидает серьезных проблем со сбытом киви. Основной вопрос — сроки реализации: во время уборки рынку придется поглотить продукцию хозяйств без холодильников, тогда как экспортеры и упаковщики с доступом к камерам смогут дождаться более активного спроса после января. Улучшение лежкости снизит риски потери качества, но дефицит холодильных мощностей не позволит всем участникам воспользоваться этим преимуществом в равной степени.
