Украина прогнозирует урожай картофеля 12,5 млн тонн, цены за месяц упали на 15%
Минагрополитики Украины ожидает урожай картофеля в 2026 году около 12,5 млн тонн при продовольственном потреблении 2–2,5 млн тонн в год. Средняя цена реализации за месяц снизилась на 15% и составляет примерно 14 грн/кг, в отдельных регионах закупка опустилась до 12 грн. Товарное производство ведут около 400 предприятий примерно на 60 тыс. га.
Минагрополитики оценивает урожай 2026 года в 12,5 млн тонн
Украина в 2026 году произведёт около 12,5 млн тонн картофеля — объём, который перекрывает внутренние потребности в несколько раз и исключает дефицит на внутреннем рынке, заявил министр аграрной политики и продовольствия Тарас Высоцкий. Прогноз обнародовала пресс-служба министерства, о нём сообщили mezha.net и minfin.com.ua.
Валовой сбор ожидается ниже прошлогоднего, однако разрыв между производством и спросом остаётся значительным. Население потребляет максимум 2–2,5 млн тонн картофеля в год. Остальную часть урожая традиционно направляют на семенной материал и корма в животноводстве, то есть на продовольственный сегмент приходится лишь около пятой части ожидаемого сбора.
«Наличного объёма более чем достаточно для внутреннего рынка», — отметил Высоцкий, его слова приводит minfin.com.ua.
Минус 5% за неделю и минус 15% за месяц
Избыточное предложение уже отражается в ценах. По данным Госстата Украины, средняя цена реализации картофеля составляет около 14 грн за килограмм. За неделю продукция подешевела примерно на 5%, за месяц — на 15%. В отдельных регионах закупочная цена опустилась до 12 грн за килограмм. И mezha.net, и minfin.com.ua связывают снижение именно с размером ожидаемого урожая, а не с ослаблением спроса.
- Ожидаемый сбор 2026 года: около 12,5 млн тонн, ниже уровня 2025 года
- Годовое потребление населением: 2–2,5 млн тонн
- Средняя цена реализации: около 14 грн/кг, минус 15% за месяц, в отдельных регионах — 12 грн/кг
Около 400 товарных хозяйств на 60 тыс. гектаров
Как товарную культуру картофель в Украине выращивают около 400 специализированных предприятий, площадь промышленного производства составляет примерно 60 тыс. гектаров — такие данные министерства приводят оба издания. При этом значительную часть урожая по-прежнему дают домохозяйства, выращивающие картофель преимущественно для собственного потребления. Эта структура выводит существенную долю физического баланса за пределы коммерческих каналов и ограничивает объём, который реально попадает в организованный опт.
Для товарного сегмента текущий уровень цен определяет экономику сезона. Продажа «с поля» по 12–14 грн/кг в разгар уборочной кампании — самая слабая точка годовой ценовой кривой, и хозяйства с хранилищами могут придержать объёмы вместо того, чтобы принимать спотовые заявки. Производители без мощностей хранения принимают сезонное снижение, зафиксированное Госстатом, в полном объёме.
Окончательные результаты сезона министерство планирует определить после завершения уборочной кампании; mezha.net подчёркивает, что итоговые цифры ещё впереди. Даже при более низком, чем в 2025 году, валовом сборе имеющихся объёмов должно хватить для внутренних потребностей Украины. Как заключает minfin.com.ua, несмотря на более скромный прогноз, страна сохранит значительный запас картофеля, а текущая ценовая динамика подтверждает отсутствие дефицита на рынке.
