Украина снизит прогноз производства сахара из-за потерь свеклы и проблем с портами

Непогода ухудшила прогноз производства

Украина входит в новый сахарный сезон с более напряженным балансом после того, как непогода повредила посевы сахарной свеклы и задержала развитие растений. Глава Национальной ассоциации сахаропроизводителей Украины «Укрцукор» Яна Кавушевская сообщила УНИАН, что повторить рекордный урожай прошлого сезона стране не удастся. Уборочная кампания из-за заморозков во время сева начнется примерно на две недели позже обычного, а август останется решающим месяцем для итоговой урожайности и качества свеклы.

Аграрии засеяли сахарной свеклой 162 тыс. гектаров, однако к августу сохранилось 159 тыс. гектаров: 3 тыс. гектаров были потеряны из-за непогоды. Часть посевов размыло, часть пострадала от ветра. Предварительный прогноз «Укрцукру» составлял 1,2 млн тонн сахара, но Кавушевская ожидает его снижения на 100–200 тыс. тонн. По ее словам, рекордных показателей не будет ни по качеству, ни по урожайности.

Закрытие портов сужает экспортные возможности

Внутреннее потребление сахара в Украине оценивается в 800–900 тыс. тонн. С учетом пересмотра производства «Укрцукор» ожидает, что запасов хватит для внутреннего рынка, а на экспорт останется 200–300 тыс. тонн. Ассоциация считает рынок в целом сбалансированным — в отличие от двух предыдущих сезонов, когда Украина производила примерно вдвое больше сахара, чем потребляла, и была вынуждена искать покупателей для значительного избытка.

Европейский союз был крупнейшим направлением украинского экспорта в первые 11 месяцев 2025–2026 маркетингового года: на все 27 стран блока пришлось около 19% поставок. Второе и третье места занимали Узбекистан и Ливан, за ними следовала Сирия. По приведенным Кавушевской данным, к 7 августа Украина уже экспортировала 622 тыс. тонн против примерно 580 тыс. тонн годом ранее.

Закрытие портов теперь угрожает поставкам в Узбекистан, Ливан и Сирию и усиливает зависимость экспортеров от наземной логистики. Перевозка сахара по железной дороге до Констанцы с последующей перегрузкой в контейнеры пока слишком дорога, отметила Кавушевская. Дополнительные расходы оцениваются примерно в $50 на тонну — это существенно при цене сахара около $400 за тонну. Узбекистан стал крупным покупателем после того, как перебои в районе Ормузского пролива помешали сахару из Объединенных Арабских Эмиратов попасть к клиентам в Центральной Азии.

Спрос ЕС и себестоимость могут поддержать цены

Действующая квота Украины на поставки сахара в ЕС составляет 100 тыс. тонн. «Укрцукор» считает, что страна могла бы без ущерба для внутреннего рынка выполнить и удвоенную квоту в 200 тыс. тонн. Важны также рынки Западных Балкан, доступные наземным транспортом. Если ограничения в портах сохранятся, свободные объемы, вероятнее всего, направят в Европу, где Кавушевская ожидает наиболее привлекательных цен на фоне прогнозируемого сокращения производства свеклы.

Влияние европейского дефицита на мировые цены менее очевидно. Ключевыми игроками глобального рынка сахара остаются Бразилия, Индия и Таиланд, хотя, по словам Кавушевской, Бразилия и Индия также столкнулись с неблагоприятными условиями, связанными с Эль-Ниньо. Возвращение Украины на традиционные морские рынки будет зависеть от того, позволит ли мировая цена покрыть дополнительные расходы на маршрут через Констанцу.

Оптовая цена сахара в Украине сейчас составляет 22,60 гривны за килограмм и после двух лет снижения на фоне избыточного предложения вернулась примерно к уровню 2022 года. «Укрцукор» оценивает себестоимость в 30 гривен за килограмм, а минимальная рентабельность, по расчетам ассоциации, требует цены 32–35 гривен за килограмм. Топливо и рабочая сила подорожали, а неопределенность с ценами на дизель заставляет производителей пересматривать бюджеты почти каждую неделю. Кавушевская предупредила, что третий подряд убыточный сезон может заставить даже крупнейшие хозяйства отказаться от посевов сахарной свеклы, поэтому рост цен важен для сохранения будущего производства.