Аккредитованные для экспорта в ЕС предприятия дают 83% мяса птицы и 75% пищевых яиц в Украине
Предприятия с аккредитацией для поставок в Евросоюз производят 83% мяса птицы и 75% пищевых яиц в Украине, сообщил «Союз птицеводов Украины». В список ЕС входят 15 мощностей по мясу птицы, 29 по производству яиц и пять яйцеперерабатывающих заводов, с начала 2026 года добавлено 22 предприятия. С 2026 года те же требования стали обязательными и на внутреннем рынке.
Аккредитованные мощности обеспечивают основную часть производства
Предприятия, аккредитованные для экспорта в Европейский союз, производят 83% мяса птицы и 75% пищевых яиц в Украине, заявил исполнительный директор ассоциации «Союз птицеводов Украины» Сергей Карпенко в интервью агентству «Интерфакс-Украина».
Это распределение показывает, где реально сосредоточено украинское предложение. Подавляющая часть тоннажа мяса птицы и три четверти объёма пищевых яиц выпускаются на площадках, которые уже работают по европейским ветеринарным и гигиеническим правилам. Остальное — 17% мяса птицы и 25% яиц — приходится на мощности вне этого периметра и для прямых поставок в ЕС недоступно.
Кто имеет аккредитацию
По словам Карпенко, европейскую аккредитацию сейчас имеют:
- 15 мощностей по производству и нарезке мяса птицы;
- 29 мощностей по производству яиц;
- пять перерабатывающих заводов яиц.
Только с начала 2026 года в список мощностей, допущенных к экспорту в ЕС, добавлено 22 предприятия. Для реестра такого размера это заметный прирост: речь идёт не о единичных разрешениях, а о массовом выходе украинских операторов на европейскую сертификацию.
Структура разрешений в двух подотраслях различается. В мясе птицы аккредитованных площадок меньше — 15, но доля аккредитованного производства выше, 83%. В яйце производственных мощностей почти вдвое больше — 29, а доля ниже, 75%. Это говорит о более концентрированном мясном сегменте, где основной объём дают несколько интегрированных комплексов, и о более раздробленном яичном, где длинный «хвост» хозяйств остаётся вне списка ЕС.
С 2026 года требования обязательны и внутри страны
Значительная часть небольших производителей испытывает сложности с внедрением европейских требований, поскольку их доля в общем производстве невелика, отметил Карпенко. С 2026 года эти требования стали обязательными и на национальном уровне, а не только для компаний, поставляющих продукцию в ЕС.
Это убирает возможность работать на внутренний рынок по более мягким стандартам. Небольшие хозяйства, которые раньше не вкладывались в убой, сортировку, холодовую цепь и прослеживаемость европейского уровня, теперь работают по тем же правилам, что и экспортёры, но без экспортной выручки, окупающей эти вложения. Объёмы здесь ограничены — на мелкий сегмент приходится менее пятой части производства мяса, — но число затронутых операторов значительное.
Нормы ЕС как пропуск на третьи рынки
«Стандарты ЕС являются эталоном для многих стран Азии, Африки, Ближнего Востока и Америки. Продукция, которая соответствует нормам ЕС, автоматически получает „зелёный свет“ на большинстве мировых рынков», — сказал Карпенко.
По его мнению, гармонизация украинского законодательства с нормами ЕС и их соблюдение операторами рынка позволит увеличить объёмы экспорта продукции птицеводства не только в страны ЕС, но и на другие глобальные рынки. Для украинских производителей это означает, что аккредитация, которой уже располагает большая часть мощностей отрасли, работает как пропуск далеко за пределами Европы и снижает издержки допуска к покупателям в Персидском заливе, Северной Африке и Азии. Полностью интервью опубликовано агентством «Интерфакс-Украина».
