Уборка картофеля в Центральной России: Брянщина накопала почти 500 тысяч тонн, Тульская область ждет 650 тысяч

Уборка картофеля в Центральной России вышла на пик: Брянская и Тульская области, лидирующие в стране по площадям промышленного выращивания культуры, идут по графику, сообщает «Российская газета».

Брянская область: почти 500 тысяч тонн

По данным регионального департамента сельского хозяйства, в сельхозпредприятиях и КФХ Брянской области картофелем занято более 37 тысяч гектаров — на 2,2 тысячи гектаров больше прошлогоднего. Культурой занимаются более 170 хозяйств. С учетом всех категорий производителей, включая личные подсобные хозяйства, общая площадь превышает 52 тысячи гектаров.

На середину сентября картофель был убран с 15,1 тысячи гектаров — это 41% от плана. Работы идут во всех 25 районах области, включая приграничные: как отметили в департаменте, аграрии отодвинули посадки от границы на 112 тысяч гектаров и продолжают уборку несмотря на сложную обстановку. За неделю комбайны проходят более пяти тысяч гектаров.

К моменту публикации в регионе накопано почти 500 тысяч тонн. Средняя урожайность — 321 центнер с гектара (центнер равен 100 килограммам), отдельные хозяйства берут по 400 и даже по 700 центнеров. Наиболее высокие показатели зафиксированы в Дятьковском, Клинцовском, Дубровском и Рогнединском районах. План по области — более 1,7 миллиона тонн при благоприятной погоде.

Начальник отдела растениеводства департамента сельского хозяйства региона Нина Кинева отметила хорошее качество клубней, в том числе в небольших хозяйствах, и связала результат как с характеристиками полей, так и с агротехникой — протравленным семенным материалом и своевременными обработками.

Тульская область — 650 тысяч тонн, Калужская показывает разрыв по ЛПХ

Тульская область удерживает второе место по площадям под картофелем — чуть менее 20 тысяч гектаров — и планирует собрать не менее 650 тысяч тонн. В КФХ Манука Аветисяна, одном из крупнейших картофелеводческих хозяйств региона, год оценивают как средний: ни рекордов, ни антирекордов. Главный агроном Роланд Капланян назвал урожайность около 400 центнеров с гектара и оценил качество клубней как хорошее.

Покупатели сегодня берут не «картофель вообще», а выбирают под конкретную задачу. Чипсовые сорта — это небольшие клубни, для картофеля фри нужны крупные; по словам аграриев, в этом году размер клубней соответствует сортам. Московские рестораны закупают мелкий картофель на Брянщине. В хозяйстве Аветисяна выращивают более 25 сортов — для варки и для жарки — и работает собственный перерабатывающий завод.

Соседняя Калужская область показывает, что дает отсутствие агротехники: 70% клубней там выращивается на личных огородах, где обработкой часто пренебрегают, и средняя урожайность оценивается в 227 центнеров с гектара. Директор Калужского НИИСХ — филиала Федерального исследовательского центра картофеля имени А. Г. Лорха Владимир Мазуров связал низкие урожаи в частном секторе с фитофторозом и добавил, что из-за затяжных дождей выиграли легкие грунты, а на тяжелых результат хуже.

Семена остаются узким местом

По зерновым и зернобобовым Россия практически не зависит от импортных семян, но картофель попадает в категорию импортозависимых культур, отметил Мазуров. К 2030 году обеспеченность посадочным материалом планируется довести до 50%. Селекция и семеноводство переданы в подчинение Минсельхоза РФ, что, по его словам, приблизило науку к потребителю. Отечественные конкурентоспособные сорта есть и в тяжелый год показали себя лучше импортных, но посадочного материала недостаточно.

В Брянской области, по данным сельхоздепартамента, используется около 15-20% семян отечественной селекции. В хозяйстве Аветисяна сорта импортные, но часть посадочного материала закупается, а часть выращивается на месте — первой и второй репродукции, пояснил Капланян.

В прошлом году в Калужском НИИСХ вырастили 135 тысяч мини-клубней из пробирок — это первичное звено семеноводства, в этом сезоне их высадили в грунт. Материал должен пройти стадии супер-суперэлиты и суперэлиты, и только на третий год появится элитный посадочный материал для продажи хозяйствам. Институт заключил соглашение с Погарской картофельной фабрикой, одним из крупнейших картофелеводческих предприятий Брянской области, о поставках мини-клубней для производства семян; аналогичные контракты заключают и другие филиалы центра имени Лорха.

Хранилища и текущее ценовое окно

В традиционных картофельных регионах проблем с хранением практически нет. На Брянщине мощность картофелехранилищ превышает 750 тысяч тонн — этого достаточно, чтобы снабжать торговлю до нового урожая. То, что не закладывается на хранение, реализуется как молодой картофель или уходит населению в погреба. С августа в Брянске и всех муниципальных образованиях работают ярмарки выходного дня, где аграрии продают урожай без посредников. Текущие цены:

• Брянская область: от 20 рублей за килограмм на ярмарках, в среднем по региону — 34 рубля.
• Калужская область: опт от 20 рублей, розница — 34 рубля.
• Тульская область: 14-15 рублей за килограмм в хозяйствах, 20 рублей на фермерских рынках, от 35 рублей в магазинах.

Картофелеводы советуют закупать клубни для погребов именно сейчас. Крупные хозяйства, заложив урожай в хранилища, активно продавать будут позже, когда цена подрастет, а сегодня урожай реализуют небольшие хозяйства и ЛПХ без собственных мощностей — поэтому мелкий опт сейчас самый дешевый. Этот же календарь используют перекупщики, скупающие картофель с поля для перепродажи на городских рынках.