Наводнения в Таиланде уничтожили 3,25 млн кур-несушек, рынок яиц ушёл в дефицит

Наводнения в четырёх восточных провинциях Таиланда привели к гибели более 3,25 млн голов птицы яичного направления и изъяли из внутреннего рынка миллионы яиц в сутки. Об этом сообщило тайское деловое издание Thansettakij со ссылкой на данные о потерях, представленные Департаментом развития животноводства. Сборщики и оптовики описывают рынок, на котором деньги есть, а товара нет.

Потери сосредоточены в четырёх провинциях

На внеочередном заседании по стабилизации цен на яйцо, которое Департамент развития животноводства провёл 2 октября 2026 года под руководством заместителя генерального директора, были представлены данные о потерях от наводнения на 1 октября 2026 года в провинциях Чаченгсау, Чонбури, Накхоннайок и Прачинбури. Суммарные потери птицы всех возрастных групп превысили 3,25 млн голов.

• 2 760 094 несушки в производстве
• 483 228 голов ремонтного молодняка
• 12 378 голов родительского стада

Только в Чаченгсау пострадали 14 яичных ферм, три из них уничтожены полностью. Поголовье родительского стада невелико по объёму, но находится в начале цепочки будущих поставок молодняка, поэтому его влияние на предложение проявится позже, чем текущее падение выпуска товарного яйца.

Две оценки суточного дефицита

Департамент развития животноводства оценивает падение производства примерно в 2,2–2,5 млн яиц в сутки относительно нормального уровня. Оценки участников яичного рынка, которые приводит Thansettakij, существенно выше — более 7 млн яиц в сутки, при этом издание описывает общий масштаб сбоя как диапазон от 2 до 7 млн яиц в сутки. Часть сборщиков сообщает, что объёмы приёмки упали более чем вдвое. Потребление идёт обычными темпами, и рынок остаётся напряжённым от фермы до полки.

Калиброванное яйцо дороже референсной цены

Сильнее всего подорожало калиброванное яйцо, продаваемое на выходе с фермы. Трейдеры сообщили Thansettakij, что яйцо второй категории на фермах торгуется на 30–40 сатангов за штуку выше референсной цены, тогда как обычно оно продавалось примерно на 10 сатангов дешевле.

Официально отследить этот сдвиг сложно. Государство следит за фермерской ценой несортированного яйца, но официальной единой котировки на калиброванное яйцо с фермы нет, поэтому сделки определяются локальным соотношением спроса и предложения. Участники рынка задают вопрос, кто фактически формирует фермерскую цену калиброванного яйца в условиях его отсутствия.

Издержки идут по цепочке, восстановление запаздывает

При ограниченном объёме покупатели конкурируют за товар, и цены растут поэтапно — от фермы к сборщикам, упаковочным предприятиям, оптовикам и ритейлу, где у каждого звена свои расходы на транспорт, сортировку, потери и администрирование. Трейдеры дополнительно несут повышенные транспортные затраты после перехода на более отдалённые зоны закупки, при этом зарплаты, аренда и операционные расходы сохраняются при упавшем обороте. Отдельные компании уже обсуждают с сотрудниками сокращение издержек, включая увольнение по собственному желанию и снижение зарплат.

Департамент развития животноводства реализует три основных направления для стабилизации рынка. Среди упомянутых в материале мер — продление продуктивного периода действующих стад и сокращение экспорта, чтобы оставить больше яиц внутри страны.

Восстановление зависит от комплектования поголовья, а крупные потери несушек невозможно компенсировать сразу. Трейдеры говорят, что не могут назвать срок снижения цен даже после праздничного периода, а ситуация с паводками остаётся неопределённой. Если поголовье и выпуск останутся ниже нормы, цены с высокой вероятностью удержатся на повышенном уровне. Участники отрасли требуют раскрытия данных по всей цепочке — число пострадавших ферм, павшая птица, потерянный объём, цены несортированного и калиброванного яйца на ферме, закупочные цены сборщиков, оптовые и розничные цены, — чтобы передача цены стала видимой, а не предметом взаимных обвинений.