США увеличили импорт российских сыров и творога до 33,4 тонны за пять месяцев

Российская молочная продукция укрепляется в нишевом сегменте США

За первые пять месяцев отчетного периода Соединенные Штаты импортировали из России 33,4 тонны сыров и творога, сообщает «Петербургский дневник». Стоимость поставок достигла $133,8 тыс. На фоне всего американского молочного рынка объем остается небольшим, однако данные подтверждают, что коммерческий канал поставок российской продукции продолжает работать, несмотря на санкционные сложности и общие ограничения в торговле между двумя странами.

Импорт вырос и в натуральном, и в денежном выражении. Стоимость поставок увеличилась на 39%, а физический объем — на 24%. Более быстрый рост выручки указывает на повышение средней заявленной стоимости единицы продукции по сравнению с предыдущим сопоставимым периодом, хотя издание не приводит подробных данных о ценах, поставщиках и отдельных сделках. Статистика охватывает сыры и творог, а не весь ассортимент молочной продукции.

Основной объем обеспечили твердые и полутвердые сыры

Крупнейшей категорией стали твердые и полутвердые сыры: на них пришлось примерно 27 тонн. Творожная продукция заняла около 4,5 тонны, плавленые сыры — порядка 2 тонн. Три указанные категории в целом соответствуют совокупному объему поставок. Это показывает, что основу потока формируют традиционные виды сыра, а не один необычный или сувенирный продукт.

В американских магазинах представлены несколько хорошо известных в России товаров. По данным «Петербургского дневника», среди них плавленый сыр «Дружба», сыр «Янтарь» и «Коралл» с креветками. Покупателям также доступны российский маасдам и разные виды творожных сыров. Такой ассортимент позволяет дистрибьюторам сочетать узнаваемые бренды в упаковке с более традиционными категориями, ориентированными на потребителей, знакомых с российской и восточноевропейской кухней.

Розничные цены указывают на премиальное позиционирование

Упаковка «Дружбы» весом 90 граммов стоит в США примерно $4,07. В пересчете это около $45 за килограмм, или приблизительно 3,5 тыс. рублей по курсу, указанному изданием. Банка «Янтаря» стоит почти $8, а «Коралл» с креветками — около $7. «Петербургский дневник» отмечает, что в американской рознице «Дружба» заметно дороже, чем в России.

Разница в цене определяется не только отпускной стоимостью сыра. При небольших партиях расходы на логистику, таможенное оформление, соблюдение требований, хранение и работу дистрибьютора сильнее влияют на каждую единицу товара. Специализированные магазины также могут устанавливать более высокую наценку из-за медленной оборачиваемости и узкой аудитории. Опубликованные данные не позволяют оценить вклад каждого фактора, однако розничные цены и рост стоимости импорта на 39% показывают, что рынок строится вокруг дорогой специализированной продукции.

Для российских производителей США остаются небольшим, но измеримым направлением продаж. Рост физического импорта на 24% говорит о расширении спроса с низкой базы, а преобладание твердых и полутвердых сортов помогает поставщикам определить наиболее востребованные категории. Для американских импортеров и специализированной розницы дальнейший рост будет зависеть от устойчивости разрешенных каналов поставок и готовности покупателей платить высокую цену за российскую молочную продукцию.