Рынок шоколадных сладостей Польши достиг 13,8 млрд злотых при снижении объема
Стоимость рынка шоколадных сладостей Польши за 12 месяцев по конец июля 2026 года выросла на 5,1%, до 13,8 млрд злотых, хотя заявленный объем сократился на 2,6%. Wedel ожидает замедления ежегодного роста примерно до 2–2,5%.
Продажи в деньгах растут, физический объем снижается
Рынок шоколадных сладостей Польши за 12 месяцев по конец июля 2026 года вырос на 5,1% год к году, до 13,8 млрд злотых, следует из отчета Wedel, который приводит Do Rzeczy. Одновременно заявленный объем рынка сократился на 2,6%, до 207,09 млн тонн. Таким образом, увеличение расходов покупателей не сопровождалось ростом физического потребления.
Шоколадные изделия остались крупнейшим сегментом польского рынка сладостей: на них пришлось 60,1% его стоимости. Весь рынок кондитерских изделий за тот же период вырос на 4,1%, до 22,94 млрд злотых. Расчеты основаны на данных NIQ с 31-й недели 2025 года по 30-ю неделю 2026 года. По данным Wedel, за последние 12 месяцев сладости также обошли пиво и водку и стали крупнейшей категорией товаров повседневного спроса в Польше.
Темпы роста замедлятся до 2–2,5% в год
Управляющий директор Wedel Херман ожидает дальнейшего увеличения рынка в стоимостном выражении, но уже не такими темпами, как в предыдущие пять лет. Компания прогнозирует рост примерно на 2–2,5% в год — около среднемирового уровня. Главным ограничением Херман назвал сокращение населения Польши.
При этом уровень потребления оставляет потенциал для расширения продаж. В Польше на человека приходится менее 6 кг шоколадных сладостей в год, тогда как в Великобритании и Швейцарии — около 10 кг. Доля Польши на мировом рынке превысила 3,1% против 2,4% в 2021 году. По словам Хермана, за последние пять лет польский рынок рос быстрее рынков Франции и Великобритании, а также опережал среднемировую динамику.
Бренды конкурируют доверием, форматами и поводами для покупки
Цена остается важным, но не единственным критерием. Доля потребителей, которые выбирают шоколадные сладости исключительно по цене, держится около 20%. Все большее значение имеют проверенные продукты, доверие к бренду и конкретные ситуации потребления. Молодые покупатели охотнее пробуют новые вкусы и зарубежные идеи, а старшие группы чаще предпочитают классику. Перекусы в дороге, на работе и в школе также усиливают спрос на удобные форматы.
Еще один способ выделить продукт — текстура и форма: 55% польских потребителей считают необычную текстуру или формат важным фактором выбора, а в мире 57% покупателей обращают внимание на интересные сочетания текстур. Wedel, принадлежащий японской Lotte Group, занимает 12,1% польского рынка шоколадных сладостей в стоимостном выражении. Вместе Wedel, Mondelez и Ferrero контролируют около половины внутреннего рынка. Мировые продажи сладостей выросли со 102,95 млрд евро в 2021 году до 130,23 млрд евро в 2025 году, а GlobalData прогнозирует более 147 млрд евро к 2030 году. В 2025 году крупнейшим рынком оставались США с 25,83 млрд евро, далее шли Великобритания с 10,67 млрд евро и Германия с 9,82 млрд евро.
