Рынок растительного масла в России вырос на 10%, до 903 млн литров

Объем рынка достиг 903 млн литров

Российский рынок растительного масла в январе-июне 2026 года вырос на 10% год к году, до 903 млн литров, следует из данных системы цифровой маркировки «Честный знак», опубликованных ZOL. Показатель включает произведенную в стране и импортированную продукцию, поэтому отражает общий объем предложения, а не только розничные продажи.

Данные РИА Новости предоставила пресс-служба Центра развития перспективных технологий — оператора системы «Честный знак». Основной прирост обеспечили российские переработчики: на отечественных производителей пришлось около 99% рынка за шесть месяцев.

Импорт составил менее 11 млн литров и сохранил небольшую долю в общем объеме. Основной ввозимой категорией стало оливковое масло: его поставки достигли 7,7 млн литров, что на 17% больше, чем годом ранее. Этот прирост указывает на повышение спроса в небольшом и более дорогом сегменте, но не меняет зависимости рынка от внутреннего выпуска.

Рост ведут подсолнечное масло и Поволжье

Подсолнечное масло осталось ключевой продукцией российских предприятий. За первое полугодие они выпустили 756 млн литров — почти на 9% больше, чем в январе-июне предыдущего года. На эту категорию пришлось 85% производства, поэтому динамика всего рынка по-прежнему тесно связана с загрузкой мощностей и доступностью отечественного сырья.

Наиболее заметно производство увеличилось в Приволжском федеральном округе. За полугодие предприятия региона выпустили 293 млн литров, на треть больше уровня годичной давности. Теперь округ обеспечивает более трети российского производства и является крупнейшей региональной базой отрасли.

Центральный федеральный округ занял второе место с долей рынка 31%. Его производство выросло на 4% год к году. Разница в темпах показывает, что главным источником дополнительного предложения стало Поволжье, тогда как Центральный округ сохранил крупную, но более медленно растущую производственную базу.

Цены существенно различаются по категориям

Средние цены, рассчитанные ЦРПТ, заметно различались в зависимости от вида масла. Литр оливкового масла в первом полугодии стоил в среднем 1,2 тыс. рублей, подсолнечного — 130 рублей. Льняное масло стоило 486 рублей за литр, а смесь растительных масел — 222 рубля. Таким образом, оливковое масло было более чем в девять раз дороже подсолнечного, что ограничивает влияние растущего импорта на массовый рынок.

Система маркировки также зафиксировала продажи растительного масла через вендинговые автоматы, однако этот канал остается незначительным. За все шесть месяцев через автоматы по России продали лишь около 60 литров. Для производителей, переработчиков и дистрибьюторов рост рынка на 10% определяли традиционные каналы, масштабный выпуск подсолнечного масла и быстрое увеличение производства в Приволжском округе.