Рынок пива Польши сокращается восьмой год подряд на фоне роста розничных цен
С 2018 по 2025 год польский рынок пива сократился более чем на 7,5 млн гектолитров, сообщило отраслевое объединение. Розничные цены выросли более чем на 40%, тогда как безалкогольное пиво показало двузначный рост продаж в первом полугодии 2025 года.
Рынок потерял более 7,5 млн гектолитров
Рынок пива Польши сокращается восьмой год подряд, усиливая давление на пивоваренные компании и их поставщиков. С 2018 по 2025 год его объем уменьшился более чем на 7,5 млн гектолитров, говорится в заявлении Союза работодателей пивоваренной промышленности, которое приводит Ūkininko patarėjas со ссылкой на BNS.
Отраслевое объединение сравнило потерянный объем с совокупным годовым выпуском трех средних пивоварен. Это сопоставление показывает масштаб спада: речь идет не о краткосрочном колебании ежемесячных продаж, а о продолжительном сокращении, которое лишило польский рынок значительной части спроса.
Снижение объемов затрагивает всю производственную цепочку, включая пивоварни, производителей упаковки и поставщиков сырья. Для предприятий с высокими постоянными затратами уменьшение рынка также повышает значение загрузки мощностей, ассортимента и ценовой политики. В источнике нет данных об объемах отдельных производителей или планируемых закрытиях предприятий.
Розничные цены выросли более чем на 40%
Генеральный директор Союза работодателей пивоваренной промышленности Бартломей Моржицкий назвал положение польской отрасли сложным. По его словам, экономические факторы играют существенную роль: спрос на пиво очень чувствителен к цене, а его розничная стоимость за последние годы выросла более чем на 40%.
Такое подорожание усиливает стимул покупать меньше, менять бренды или переходить в другие категории напитков. Повышение цен помогает пивоварням компенсировать рост затрат на единицу продукции, но в чувствительном к цене сегменте одновременно может ускорять падение объемов. Производители сталкиваются и со снижением продаж, и с ограниченной возможностью полностью переложить издержки на покупателей.
Безалкогольное пиво растет вопреки общему спаду
Потребительские предпочтения также меняются. Моржицкий отметил рост популярности категории NoLo — безалкогольных и слабоалкогольных напитков — и более широкой тенденции Better for You. По его словам, эти направления все заметнее влияют на покупательские привычки в Польше.
В 2025 году безалкогольное пиво стало явно растущим сегментом. По данным союза, в первом полугодии его продажи увеличились на 16,2%. Только в июне рост составил 30,1% к тому же месяцу предыдущего года. Такая динамика контрастирует с продолжительным сокращением всего пивного рынка и указывает на перераспределение спроса между категориями.
Для пивоварен расхождение между спадом рынка в целом и ростом безалкогольного сегмента повышает значение структуры ассортимента. Компании, способные наращивать предложение NoLo, могут получить часть меняющегося спроса, хотя имеющиеся данные не показывают, достаточно ли этого роста для компенсации потерь обычного пива. Поставщикам ингредиентов, банок, бутылок и оборудования также важно, приведет ли расширение категории к новым мощностям или главным образом заместит выпуск на действующих линиях.
