Продажи готовых алкогольных напитков в США растут на фоне спада пива и вина

RTD увеличивает долю на сокращающемся рынке алкоголя

Готовые к употреблению алкогольные напитки занимают все более заметное место на рынке США, где инфляция и растущее внимание к здоровью сдерживают потребление спиртного. Как сообщает японское агентство Jiji Press со ссылкой на британскую исследовательскую компанию IWSR, в 2015–2025 годах общее потребление алкоголя в США снижалось в среднем на 1% в год. Особенно заметным в последние годы стало падение в категориях пива и вина. Объем RTD, напротив, за тот же период рос в среднем на 14% ежегодно.

RTD — это алкоголь в банках или другой упаковке, готовый к употреблению сразу после открытия. Обычное баночное пиво в категорию, как правило, не входит; к ней относятся, в частности, готовые коктейли и напитки типа тюхая. Доля RTD в потреблении по числу порций выросла с 2% в 2015 году до 8% в 2025 году. По данным Jiji Press, в 2025 году объем рынка достиг $22 млрд, или около 3,5 трлн иен.

Хард-зельтер изменил ожидания покупателей

Главным импульсом для роста категории в США стало появление алкогольного газированного напитка хард-зельтер. Президент IWSR Мартен Лодевейкс отметил, что менее сладкий по сравнению с традиционными RTD вкус привлек потребителей, искавших альтернативу пиву. Формат также предлагает заранее смешанный и удобный для переноски продукт с понятным размером порции, отвечая спросу на удобство и разнообразие вкусов.

Динамика показывает, что RTD отбирает долю у других напитков, а не растет вместе со всем алкогольным рынком. Для производителей это принципиальное различие. Они могут привлечь покупателей, отказывающихся от пива или вина, но успешная линейка RTD способна одновременно сократить продажи их собственных традиционных марок. Компаниям приходится распределять производственные мощности, места на полках и рекламные бюджеты между конкурирующими категориями.

Японские группы выводят национальные бренды в США

Японские производители напитков рассматривают США как источник зарубежного роста на фоне продолжающегося сокращения потребления алкоголя в Японии. Suntory Holdings начала продавать американскую версию -196 в отдельных штатах в 2023 году, а в 2025 году расширила дистрибуцию по стране. Asahi Group Holdings в декабре 2025 года вывела в отдельных регионах адаптированную для США версию Zeitaku Shibori. Kirin Holdings последовала за ней, начав продажи Hyoketsu на отдельных рынках в марте 2026 года.

Все три группы используют продукты, уже знакомые японским потребителям, однако их доли в США пока невелики. Для развития продаж им предстоит конкурировать за полочное пространство в алкогольных магазинах и других розничных каналах с множеством местных и международных марок. Рецептуры также должны учитывать американские предпочтения, а не просто повторять японские продукты, что показывает специально адаптированная версия Asahi.

Изобилие брендов означает, что быстрый рост категории не гарантирует успеха каждому новому участнику. По словам Лодевейкса, в США представлено огромное число марок RTD, но добиться успеха удалось немногим. Он считает, что одной связи с японской кухней производителям будет недостаточно: брендам нужны ассоциации с более широким кругом элементов японской культуры, включая кино и музыку. Коммерческий потенциал рынка объемом $22 млрд значителен, но результат будет зависеть от узнаваемого отличия продукта, устойчивой дистрибуции и способности привлечь покупателя, уже имеющего широкий выбор.