Россия увеличила выпуск подсолнечного масла на 5,9%, до 4,4 млн тонн

Выпуск за семь месяцев достиг 4,4 млн тонн

Масложировая отрасль России в январе-июле 2026 года произвела 4,4 млн тонн нерафинированного подсолнечного масла. Это на 5,9% больше, чем за аналогичный период 2025 года, следует из данных Росстата, которые приводит ZOL.ru. Результат указывает на восстановление накопленных объемов переработки после снижения по итогам прошлого года.

В 2025 году российские предприятия выпустили 7,2 млн тонн подсолнечного масла, на 12,4% меньше, чем в 2024 году. Таким образом, показатель за первые семь месяцев 2026 года уже превышает три пятых прошлогоднего объема. Прямое сопоставление ограничено разной продолжительностью периодов, однако рост к январю-июлю 2025 года показывает, что начало текущего года для переработчиков было более продуктивным.

Дополнительный выпуск расширяет предложение для российской пищевой промышленности и потенциально для экспортных поставок. Статистика не содержит данных о внутреннем потреблении, запасах, экспорте, загрузке мощностей и доступности семян подсолнечника. Поэтому определить, куда именно направлен прирост, пока невозможно. Для участников рынка важно, удастся ли сохранить повышенный накопленный объем по мере развития сезона переработки.

В июле динамика ухудшилась

Рост за семь месяцев сопровождается заметным июльским спадом. За месяц предприятия произвели 0,5 млн тонн нерафинированного подсолнечного масла — на 12,1% меньше, чем в июле 2025 года. По сравнению с июнем 2026 года выпуск сократился на 21,6%, сообщил Росстат.

Июльские данные показывают, что накопленный прирост сформировался благодаря более сильным результатам предыдущих месяцев, а не ускорению в конце периода. Одновременно они усиливают неопределенность в отношении ближайшего предложения. Один месяц еще не формирует устойчивого тренда: в переработке сельхозсырья выпуск зависит от поступления семян и графиков работы заводов. Тем не менее одновременное снижение в годовом и месячном выражении станет важным ориентиром для переработчиков, трейдеров и промышленных покупателей.

Если производство продолжит отставать от прошлогоднего уровня, накопленный прирост в 5,9% начнет сокращаться. Если июльский спад окажется временным, отрасль сохранит возможность восстановить годовой выпуск после падения на 12,4% в 2025 году. Росстат не указал причины июльского снижения, поэтому по этим данным нельзя судить о ценах на семена, марже переработки или загрузке предприятий.

Производство маргарина показывает другую динамику

Выпуск маргарина, еще одного продукта масложировой отрасли, менялся противоположным образом на двух временных отрезках. В январе-июле производство снизилось на 1,8% год к году, до 260 тыс. тонн. При этом в июле оно достигло 34,8 тыс. тонн, увеличившись на 11% к июлю 2025 года и на 4,1% к июню 2026 года.

По итогам всего 2025 года Россия нарастила выпуск маргарина на 2,4%, до 467 тыс. тонн. Новые данные показывают, что накопленная динамика маргарина уступает показателям нерафинированного подсолнечного масла, хотя июль для этого сегмента оказался сильнее. Расхождение важно для предприятий, работающих одновременно на рынке растительных масел и с производителями готовых пищевых продуктов.

Для производителей и продавцов подсолнечного масла основным сигналом остается сочетание повышенного выпуска с начала года и слабого результата июля. Объем в 4,4 млн тонн создает более широкую базу предложения, чем год назад, однако июльские показатели не позволяют автоматически переносить темп роста на оставшуюся часть 2026 года.