Россия готовит обязательный стандарт проверки кормов на золотистый стафилококк
В России разрабатывают национальный стандарт, который унифицирует выявление золотистого стафилококка в кормах. Пока проект носит рекомендательный характер, но после утверждения и регистрации требования станут обязательными для лабораторий.
Проект устранит различия в методах контроля
В России готовят национальный стандарт с едиными методами выявления золотистого стафилококка в кормах для животных. Проект разработал Федеральный центр охраны здоровья животных — ФГБУ «ВНИИЗЖ», сообщает Pravda.ru. Документ прошел внутреннюю экспертизу. После официального утверждения и внесения в реестр его требования будут распространяться на все организации, которые проводят лабораторный контроль качества кормов.
Сейчас стандарт еще не обязателен. Он сохраняет статус проекта, а в ближайшие месяцы на нескольких производствах должны пройти пилотные испытания. Их результаты позволят оценить методы, собрать замечания и при необходимости скорректировать документ. До публикации стандарта в реестре предприятия могут применять его только добровольно.
Требования затронут весь лабораторный процесс
Проект регулирует не только сам анализ. Он устанавливает правила отбора и подготовки проб, порядок интерпретации результатов и требования к регулярному обучению сотрудников лабораторий. Единый подход должен устранить расхождения между действующими методиками, из-за которых результаты анализов не всегда совпадали, а сводный мониторинг безопасности кормов был затруднен.
Производителям кормов и независимым лабораториям, вероятно, придется менять внутренние регламенты, обучать персонал и обновлять процедуры контроля качества. В исходных материалах нет оценки затрат и перечня необходимого оборудования. Срок обязательного перехода также пока не определен. Эксперт по правилам содержания животных Андрей Нестеров отметил, что документ должен пройти установленную процедуру регистрации, а лабораториям могут предоставить переходный период для адаптации.
Контроль патогена важен для всей пищевой цепочки
Золотистый стафилококк относится к наиболее распространенным патогенам в животноводстве. Бактерия способна вызывать мастит, сепсис и пищевые интоксикации. Ее своевременное обнаружение в кормах помогает предотвращать заражение поголовья и снижать риск попадания токсинов в пищевую цепочку. Поэтому новые правила затронут не только комбикормовые предприятия, но также животноводческие хозяйства, ветеринарные службы и переработчиков, зависящих от эффективной биобезопасности.
По данным ФГБУ «ВНИИЗЖ», которые приводит Pravda.ru, предварительное применение предлагаемых подходов на ряде предприятий сопровождалось снижением уровня выявления патогена на 20% относительно предыдущих периодов. Эти результаты получены до официального введения стандарта. При этом не указаны число предприятий, продолжительность наблюдений и исходная частота выявления. Показатель следует рассматривать как результат ранней апробации, а не как общероссийскую оценку зараженности кормов.
Обязательность наступит только после регистрации
После завершения пилотных испытаний и рассмотрения замечаний проект планируют официально утвердить и включить в реестр национальных стандартов. Лишь после этого требования станут обязательными для всех организаций, выполняющих лабораторный контроль кормов. Для участников рынка это принципиальное различие: оценивать готовность лабораторий можно уже сейчас, однако окончательные технические условия и график перехода еще способны измениться.
