Разрыв цен на итальянское и испанское оливковое масло сократился до €0,70 за кг

Оптовая премия резко сократилась

В начале октября разрыв оптовых цен на итальянское и испанское оливковое масло extra virgin стал меньше €0,70 за кг, сообщает Teatro Naturale. Ранее он достигал пиковых €4-5 за кг, обеспечивая итальянскому продукту существенную премию к испанскому.

По данным PoolRed, 6 октября масло extra virgin в Хаэне стоило €3,33 за кг. IsmeaMercati оценивала продукт в Фодже в €4 за кг на 1 октября, поэтому разница составила €0,67. Торговая палата Бари сообщила о диапазоне €4,20-4,70 за кг на 6 октября при среднем уровне €4,45.

Цены в Италии заметно различаются по регионам. В Трапани и Палермо масло extra virgin оценивалось в €6,70 за кг, органическое масло в Бари — до €5,50, а продукция с защищенными обозначениями DOP и IGP — до €5,10. Происхождение, сертификация и локальная доступность продолжают поддерживать премии, хотя базовый разрыв между Италией и Испанией сокращается.

Слабый спрос давит на рынок Италии

Teatro Naturale характеризует массовый сегмент итальянского рынка как сочетание слабого спроса и обильного предложения. Число контрактов на оливки снизилось до минимума, а цены опускались до €30 за центнер. Издание ожидало, что в следующие недели итальянское масло extra virgin будет держаться около €4 за кг.

Отдельные спотовые сделки проходили по €3,60-3,80 за кг, однако Teatro Naturale не считает их репрезентативными рыночными ценами. По данным издания, небольшие партии продавали маслобойни, испытывавшие финансовые трудности. Переработчикам и трейдерам важно отличать индикативные котировки от вынужденных продаж: такие сделки усиливают давление на цены, но не отражают издержки всей отрасли.

Решающим фактором остается урожай в Испании

Первоначальная оценка правительства Испании в 1,6 млн тонн усилила ожидания крупных запасов и высокой доступности продукта. Котировка PoolRed на масло extra virgin снижалась с начала сентября, хотя с 2 октября рынок демонстрировал признаки стабилизации. Цена масла virgin упала с €3,20 за кг 27 сентября до €3,08 на 6 октября, а lampante — с €3,15 в конце сентября до €2,97 на 6 октября.

Главным источником неопределенности остается прогноз производства. Испанские операторы ожидают дальнейшего снижения цен, если оценка в 1,6 млн тонн подтвердится. Производители, однако, опасаются, что жара и отсутствие дождей как минимум до середины октября ухудшат перспективы урожая. Тогда цены могут вернуться к €4 за кг. Сокращение разрыва повышает конкурентоспособность итальянского масла для средиземноморских покупателей, но решения о закупках будут зависеть от фактического урожая, категории качества и регионального предложения, а не только от средних цен по странам.