Продажи фасованного сыра в Греции достигли €432,46 млн, бренды наращивают долю

Продажи растут, средняя стоимость снижается

Продажи фасованного сыра в супермаркетах, небольших магазинах, островной рознице и дискаунтерах Греции за январь–август 2026 года составили €432,46 млн, сообщает powergame.gr. Выручка выросла на 9,9% с €393,39 млн за аналогичный период 2025 года, тогда как объем увеличился на 11,9%. Разница между темпами означает снижение средней стоимости единицы продукции примерно на 1,8% из-за ценовой динамики, изменения товарного ассортимента и промоакций.

Новые данные продолжают сильную динамику 2025 года. За весь год продажи фасованного сыра достигли €624,86 млн против €557,46 млн в 2024 году, увеличившись на 12,1%. Объем вырос на 11,1%. По данным powergame.gr, фасованный сыр остается одной из наиболее динамичных категорий греческих супермаркетов и приносит торговым сетям наибольшую полочную выручку.

Нарезанный сыр лидирует, но цены находятся под давлением

Крупнейшей подкатегорией стал нарезанный ломтиками сыр: за первые восемь месяцев 2026 года его продажи составили €98,75 млн, или около 23% всего рынка. При этом выручка снизилась на 1,6%, хотя объем вырос на 5,4%, что указывает на заметное давление на среднюю цену. Летом разрыв усилился: в июле продажи в денежном выражении сократились на 3%, а в августе — на 4,2%, тогда как объемы выросли соответственно на 11,2% и 9%.

Собственные марки сетей сохранили лидерство в сегменте нарезанного сыра, однако их продажи в деньгах упали на 7,9%, до €47,13 млн, при росте объема на 6,6%. На всем рынке фасованного сыра СТМ обеспечили €148,3 млн и заняли 34,3% продаж в денежном выражении против 36,4% годом ранее. Доля в натуральном выражении также снизилась — с 45,8% до 44,7%. Разрыв между двумя показателями отражает более низкое ценовое позиционирование СТМ, а сокращение доли — переход части роста к брендовым поставщикам.

Брендовые поставщики растут разными темпами

Optima сохранила первое место среди брендовых поставщиков благодаря маркам Feta Ipiros, Logadi, Adoro, Kerrygold, Katiki Domokou и Talagani Apostolou. Продажи выросли на 11,1%, до €63,9 млн, а доля в денежном выражении — с 14,6% до 14,8%. Доля в объеме сократилась с 12,2% до 11,9%, то есть денежные продажи росли быстрее количества упаковок. FrieslandCampina, выпускающая Nounou, увеличила продажи на 14,6%, до €26,5 млн. Ее доля в деньгах поднялась с 5,9% до 6,1%, а в объеме — с 5,4% до 6,3%.

Продажи Dodoni составили €19,2 млн, увеличившись на 13,7%, а доля в выручке выросла с 4,3% до 4,4%. FAGE достигла €15,8 млн после роста на 12,3%, Mondelez — €15,5 млн при росте на 10,6%, Karalis — €13,4 млн при росте на 10,7%. Одну из лучших динамик среди крупных брендов показала Arla Foods: продажи увеличились на 34,3%, до €10,8 млн, доля в деньгах — с 2,1% до 2,5%, а в объеме — с 1,8% до 2,4%.

Продажи Olympos выросли на 21,9%, а ее доля в выручке — с 1,9% до 2,1%. Mevgal увеличила продажи на 9,6%, до €5,52 млн, причем в июле рост составил 23%, а в августе — 29%. Быстро расширялись и меньшие поставщики: продажи Valma выросли на 41,7%, а Berglandmilch, поставляющей продукцию Alpiland, — на 105%. Рынок по-прежнему возглавляют СТМ и Optima, но он становится более раздробленным: за дополнительный спрос борются как известные бренды, так и небольшие производители.