Credit Agricole: закупочные цены на птицу в Польше упадут до 5,80 злотого за кг к концу 2026 года

Главный фактор — восстановление предложения

После короткого отскока в июле польский рынок птицы вновь оказался под давлением, а ключевым фактором для цен стало восстанавливающееся предложение — об этом говорят аналитики Credit Agricole, которых цитирует agronews.com.pl. В первом полугодии 2026 года производство мяса птицы выросло и в Польше, и в целом по Евросоюзу: этому способствовали хорошая рентабельность производства и заметно более спокойная ситуация с болезнями птицы.

Польша вернула себе статус страны, свободной от высокопатогенного гриппа птиц. После сильной волны ньюкаслской болезни в первой половине года число новых очагов заметно снизилось, и Credit Agricole ожидает продолжения этой тенденции. «Мы ожидаем, что по мере дальнейшего роста предложения закупочные цены на птицу в ближайшие кварталы останутся под понижательным давлением», — отмечают аналитики банка.

Экспорт растёт заметно медленнее

С января по июнь 2026 года стоимость польского экспорта птицы — мяса, переработанной продукции и живой птицы — выросла на 5,2% в годовом выражении. За аналогичный период 2025 года рост достигал 18,1%. Результат этого года обеспечен более высокими объёмами продаж, при этом экспортёры получали несколько более низкие цены.

В июле закупочная цена на птицу составила 6,53 злотого за килограмм — на 1,1% выше, чем годом ранее. Комбикорм для птицы подешевел до 1,63 злотого за килограмм, то есть на 1,8% за год. В итоге соотношение цены живой птицы к цене корма улучшилось с 3,89 до 4,01: несмотря на давление на закупочные цены, экономика производства остаётся относительно благоприятной.

Тем не менее Credit Agricole исходит из того, что по мере восстановления предложения цены будут постепенно снижаться. «Учитывая ситуацию на мировом и внутреннем рынке птицы, мы ожидаем, что закупочная цена на птицу составит около 5,80 злотого за килограмм на конец 2026 года и около 5,45 злотого за килограмм на конец 2027 года», — прогнозируют аналитики банка. Это заметно ниже уровней середины 2026 года.

Яйцо: стабилизация после летнего спада

На рынке яиц картина иная. После заметного снижения цен летом в последние недели наблюдается стабилизация. Здесь действуют разнонаправленные факторы: предложение восстанавливается после потерь, связанных с болезнями птицы, растёт импорт яиц в Евросоюз — главным образом из Украины и Турции, при этом сезонно увеличивается спрос, а отдельные категории яиц по-прежнему относительно труднодоступны, особенно яйца из бесклеточных систем содержания.

«По нашей оценке, в ближайшие месяцы цены останутся на повышенном по историческим меркам уровне, хотя по мере дальнейшего восстановления предложения мы ожидаем их постепенного снижения», — подчёркивают аналитики Credit Agricole.

В первом полугодии 2026 года стоимость польского экспорта яиц снизилась на 1,6% в годовом выражении против роста на 25,6% за тот же период годом ранее. Снижение связано прежде всего с заметно меньшим объёмом зарубежных продаж, хотя экспортёры получали более высокие цены за единицу. Средняя цена клеточных яиц категории M в июле составила около 56 злотых за 100 штук — на 8,3% ниже, чем годом ранее, а корм для несушек стоил 1,45 злотого за килограмм, что на 1,9% меньше. Соотношение цены 100 яиц к цене корма снизилось с 41,4 до 38,7, что указывает на ухудшение рентабельности производства яиц за год. На конец 2026 года Credit Agricole прогнозирует цену яиц категории M около 62 злотых за 100 штук.

За чем следить производителям

• эпизоотическая ситуация в стадах — главный источник ценовой волатильности;
• темпы восстановления предложения в Польше и в ЕС в целом;
• геополитическая обстановка, в том числе на Ближнем Востоке.

Для производителей птицы главный сигнал прогнозов Credit Agricole — восстановление предложения, которое и будет определять направление цен в ближайшие месяцы. По мясу птицы сценарий предполагает постепенное снижение закупочных ставок, на рынке яиц также ожидается охлаждение цен, хотя их уровень должен остаться относительно высоким по сравнению с предыдущими годами. Рынок по-прежнему будет остро реагировать на здоровье стад и любые перебои в поставках.