Оптовые цены на тихоокеанскую сельдь в России упали на 30% после рекордного вылова
Оптовые цены на тихоокеанскую сельдь в России снизились на 30% год к году после того, как вылов в 2025 году вырос на те же 30% и достиг рекорда. Сейчас оптовая цена составляет 110 рублей за килограмм, а цены рыбаков начинаются от 65 рублей.
Оптовая цена снизилась после рекордного вылова
Оптовые цены на тихоокеанскую сельдь в России по итогам 2025 года упали на 30% относительно 2024 года, сообщила Lenta.ru со ссылкой на главу Всероссийской ассоциации рыбопромышленников Германа Зверева. Снижение последовало за резким ростом добычи и закрепило сельдь среди наиболее доступных видов рыбы в стране.
По словам Зверева, текущая оптовая цена составляет 110 рублей за килограмм. Предложения рыбаков начинаются от 65 рублей за килограмм. Разница между стартовой ценой на промысле и общей оптовой котировкой отражает затраты и наценки, возникающие при переработке, хранении и реализации рыбы, однако источник не приводит разбивку этих составляющих.
Вылов в 2025 году вырос на 30%
Главной причиной снижения цен стало увеличение предложения. Вылов тихоокеанской сельди в России в 2025 году вырос на 30% и достиг рекордного уровня, ранее заявляла министр сельского хозяйства Оксана Лут. Совпадение показателей — рост добычи на 30% и падение оптовой цены на 30% — показывает, насколько быстро дополнительные объемы повлияли на внутренний рынок.
Для рыбодобывающих компаний рекордный улов означает больше продукции для продажи, но одновременно снижает цену каждого килограмма. Переработчики и оптовые покупатели получают более дешевое сырье, что может улучшить загрузку мощностей и экономику закупок. Результат для конкретных предприятий будет зависеть от себестоимости промысла, эффективности переработки, наличия холодильных мощностей и способности реализовать дополнительные объемы через розницу и общественное питание.
Российская рыба занимает 93% рынка
Тихоокеанская сельдь вошла в тройку самых доступных видов рыбы в России, отметил Зверев. Ее позиции поддерживает высокая доля отечественного предложения: к 2025 году российская тихоокеанская сельдь занимала 93% рынка сельди в стране. На импортную продукцию приходилась лишь относительно небольшая часть.
При такой структуре рынка условия промысла на российском Дальнем Востоке напрямую влияют на доступность продукции и оптовые цены по всей стране. Импорт играет ограниченную роль и не может в полной мере уравновесить резкий рост внутреннего производства. Одновременно высокая отечественная доля снижает зависимость российских покупателей от зарубежных поставщиков этой продукции.
Ценовое давление смещается по цепочке
Главный вопрос для отрасли состоит в том, сможет ли спрос поглотить рекордный улов без дальнейшего давления на цены рыбаков. Оптовая цена в 110 рублей за килограмм делает тихоокеанскую сельдь доступнее для переработчиков и потребителей, но стартовые предложения от 65 рублей показывают, с каким более низким уровнем цен сталкивается часть производителей при первой продаже.
Переработчики, дистрибьюторы и розничные сети могут выиграть от дешевого предложения, если спрос останется устойчивым, а холодильная и транспортная инфраструктура справится с дополнительными объемами. Рыбакам придется сопоставлять рост добычи со снижением выручки на килограмм. Поскольку российская тихоокеанская сельдь уже занимает 93% рынка, дальнейший рост потребует прежде всего увеличения потребления, расширения переработки или новых каналов сбыта, а не замещения значительных объемов импорта.
