Nestlé увеличивает закупки какао в Бразилии после глобальных перебоев с поставками
Nestlé наращивает закупки какао в Бразилии и работает с сотнями хозяйств над повышением урожайности, качества и устойчивости поставок. Сейчас страна производит примерно столько какао, сколько потребляет, однако правительство ожидает удвоения выпуска примерно до 400 тыс. тонн за пять лет.
Nestlé расширяет закупки в Бразилии
Nestlé увеличила закупки какао в Бразилии, где производство восстанавливается после десятилетий проблем. Производитель продуктов питания и шоколада стремится сделать цепочку поставок устойчивее. Генеральный директор Филипп Навратил сообщил, что компания также помогает бразильским фермерам осваивать агротехнологии, требующие меньше традиционных удобрений.
Навратил рассказал о стратегии в интервью Reuters на заводе Nestlé в Касапаве, штат Сан-Паулу. Это крупнейшая в мире производственная площадка компании по выпуску KitKat. Как следует из материала Reuters, опубликованного InfoMoney, Nestlé усилила работу с поставщиками после недавнего дефицита какао, который поднял цены до рекордных уровней.
Компания установила отношения с сотнями бразильских хозяйств, выращивающих какао. Nestlé делится с ними знаниями о регенеративном земледелии, чтобы повысить качество бобов и урожайность, одновременно сократив применение традиционных удобрений. Это также может уменьшить затраты фермеров после роста цен на аграрные ресурсы на фоне конфликта на Ближнем Востоке.
Бразилия восстанавливается после «ведьминой метлы»
В 1970-х годах Бразилия входила в число крупнейших мировых поставщиков какао, но затем грибковое заболевание, известное как «ведьмина метла», уничтожило значительную часть плантаций. В последние годы несколько крупных хозяйств возобновили производство, используя более устойчивые деревья, что улучшило перспективы дальнейшего роста.
Однако восстановление потребует времени. Деревьям какао может понадобиться до пяти лет, чтобы выйти на полную продуктивность, поэтому новые посадки и улучшения на уровне хозяйств не способны быстро устранить дефицит на мировом рынке. Стратегия Nestlé сочетает увеличение текущих закупок с долгосрочной работой над урожайностью и устойчивостью производства в странах происхождения сырья.
Пока Бразилия выпускает лишь примерно столько какао, сколько необходимо для внутреннего потребления. Правительство страны ожидает, что за пять лет производство удвоится и достигнет около 400 тыс. тонн. Реализация прогноза расширит местную сырьевую базу для переработчиков, работающих в Бразилии, но не означает немедленного появления экспортного профицита.
Роль Латинской Америки растет
Планы Бразилии являются частью более широкого роста производства какао в Латинской Америке. Эквадор уже несколько лет расширяет плантации и приближается по объему к Гане, второму крупнейшему поставщику в мире. По данным публикации, годовое производство какао-бобов в Эквадоре превышает 600 тыс. тонн.
Кот-д’Ивуар сохраняет первое место с объемом около 2 млн тонн. Такой масштаб показывает, почему ситуация в крупнейших странах-производителях Западной Африки по-прежнему определяет глобальное предложение и цены. Однако рост в Эквадоре и устойчивое восстановление Бразилии могут дать производителям шоколада дополнительные варианты закупок. Практический эффект для Nestlé и других переработчиков будет зависеть от того, насколько быстро хозяйства смогут повысить урожайность, контролировать болезни и сократить затраты без ухудшения качества бобов.
