Молочная отрасль Ирана предупредила о ценовом шоке на фоне падения спроса на 10%
Молочная промышленность Ирана столкнулась с ростом производственных затрат, снижением внутреннего потребления примерно на 10% и возможным сокращением экспорта. Отраслевая ассоциация предупреждает, что новый скачок цен способен еще сильнее ослабить спрос.
Рост затрат совпал с ослаблением спроса
Молочная промышленность Ирана призвала не допускать нового ценового шока на фоне роста затрат и снижения спроса. Как сообщает ISNA, представитель Ассоциации молочной промышленности Ирана заявил, что внутреннее потребление молочной продукции сократилось примерно на 10%, а экспорт также может снижаться.
Предупреждение прозвучало после существенного подорожания сырого молока — основного сырья для большинства переработчиков. По словам представителя ассоциации, за последний год цена сырого молока выросла с 23 000 томанов. В доступном сообщении текущая цена не указана, однако рост производственных затрат назван значительным.
Удорожание сырого молока повышает себестоимость питьевого молока, йогурта, сыра и другой продукции. Переработчикам приходится либо принимать часть дополнительных расходов на себя, либо перекладывать их на покупателей. Ассоциация считает, что еще одно резкое повышение розничных цен нанесет ущерб рынку, поскольку спрос домохозяйств уже ослаб.
Снижение потребления ограничивает повышение цен
Сокращение внутреннего потребления примерно на 10% существенно для отрасли, которая зависит от регулярных покупок населения. Переработчики распределяют постоянные расходы на меньший объем продукции, а конкуренция между брендами усиливается, особенно при высокой чувствительности покупателей к ценам.
Призыв ассоциации дождаться восстановления спроса показывает, что проблема не сводится к стоимости молока у фермеров. Производителям и переработчикам нужны достаточные объемы продаж для эффективной загрузки предприятий. Если розничные цены будут расти быстрее покупательной способности населения, спрос может снизиться еще сильнее, а возможностей компенсировать подорожание сырья станет меньше.
Давление может распространиться и на предыдущие звенья цепочки. Снижение закупок молока заводами затронет фермеров, а попытки удержать продажи скидками сузят маржу переработчиков. В сообщении нет данных о производстве, запасах и рентабельности, поэтому масштабы этих последствий пока невозможно оценить.
Экспорт оказывает меньше поддержки
При падении внутреннего потребления альтернативным каналом сбыта обычно служит экспорт. Однако представитель ассоциации указал на возможное сокращение зарубежных поставок, поэтому внешний спрос может не компенсировать потери на внутреннем рынке. ISNA не приводит объемы экспорта, рынки назначения или период, за который произошло снижение.
Рост стоимости сырого молока, падение внутреннего потребления примерно на 10% и возможное ослабление экспорта оставляют иранским переработчикам мало пространства для нового ценового скачка. Фермерам нужны цены, покрывающие производство молока, заводам — маржа и загрузка мощностей, а для потребителей решающей остается доступность продукции. Поэтому предупреждение ассоциации касается темпа и масштаба повышения цен: без восстановления спроса резкий скачок усилит давление на всю молочную цепочку.
