В Мешгиншехре ожидают урожай винограда в 30 тыс. тонн на фоне роста затрат
В Мешгиншехре рассчитывают собрать около 30 тыс. тонн винограда благодаря подходящему климату и опыту местных производителей. Садоводы предупреждают, что рост затрат, неопределенность закупочных цен и нехватка холодильных и перерабатывающих мощностей снижают рентабельность.
В районе ожидают около 30 тыс. тонн
В Мешгиншехре, одном из центров садоводства Ирана, начинается сбор винограда. Прогнозируемый урожай составляет около 30 тыс. тонн. Руководитель районного управления сельскохозяйственного джихада Бижан Махмуди сообщил агентству Mehr News, что площадь виноградников, благоприятный климат и опыт садоводов обеспечивают высокий производственный потенциал, качество продукции и ее конкурентоспособность.
По словам Махмуди, грамотное управление виноградниками, соблюдение технических рекомендаций и применение современных методов выращивания, ухода и уборки могут повысить урожайность и качество. Обучение производителей, распространение агрономических знаний и повышение производительности способны укрепить производство и доходы хозяйств. Виноград поступает на внутренний рынок, а развитие упаковки, переработки, хранения и перевозки может открыть доступ к дополнительным покупателям в Иране и за рубежом.
Рост затрат сталкивается с неопределенностью цен
Оптимистичный прогноз урожая контрастирует с оценкой рентабельности самими производителями. Опрошенные Mehr News садоводы сообщили о значительном подорожании удобрений, средств защиты растений, рабочей силы и других ресурсов. Хозяйства месяцами финансируют производство, не зная, какую цену предложат покупатели во время сбора. Это осложняет планирование вложений и работ на следующий сезон.
Особенно остро в период массовой уборки стоит вопрос доступности работников, поскольку виноград приходится собирать вручную. По словам производителей, повышение зарплат усиливает давление со стороны затрат на удобрения, пестициды, орошение и содержание виноградников, при этом экономить за счет качества они не могут. Садоводы также отмечают значительную роль посредников в торговле. Прямые продажи или организованные закупочные центры могли бы расширить выбор каналов сбыта и улучшить экономику хозяйств.
Нехватка переработки ослабляет позиции садоводов
Виноград быстро портится и не может долго храниться в хозяйстве после сбора. Как рассказали Mehr News садоводы, нехватка холодильников и перерабатывающих предприятий часто вынуждает их продавать продукцию сразу, снижая переговорные позиции и закупочную цену. Производители рассчитывают на создание новых упаковочных и перерабатывающих мощностей, способных выпускать из части урожая изюм, сок и другую продукцию, продлевать срок реализации и сохранять больше добавленной стоимости в районе.
Махмуди считает, что развитие всей производственной цепочки и смежных отраслей позволит сократить продажу необработанного винограда и повысить доход местных производителей. Упомянутые в публикации экономические эксперты также видят возможность превратить Мешгиншехр в региональный центр переработки винограда благодаря разнообразному климату и давним традициям садоводства. Для этого потребуются современные холодильники и заводы, надежные каналы сбыта и координация государственных структур, частных инвесторов и садоводов. Итог нынешнего сезона определит не только объем урожая, но и способность рынка принять его по ценам, покрывающим растущие расходы.
