Мексика намерена занять третье место в мире по производству пива

Мексика хочет подняться в мировом рейтинге производителей

Пивоваренная отрасль Мексики намерена вывести страну на третье место в мире по производству пива. Объем выпуска уже превышает 140 млн гектолитров, а страна лидирует по экспорту. Сейчас Мексика занимает четвертое место после Китая, США и Бразилии, следует из данных ассоциации Cerveceros de México, приведенных El Cronista.

Производственная база позволяет одновременно удовлетворять внутренний спрос и сохранять лидерство Мексики в мировой торговле пивом. Представители отрасли утверждают, что каждое пятое пиво в мире — мексиканское. Этот показатель отражает масштаб присутствия национальных компаний на зарубежных рынках. Для выхода на третье место Мексике потребуется обойти Бразилию, сохранив достаточные объемы для внутреннего потребления и экспорта.

Пиво занимает заметное место и в национальной экономике. По оценке Cerveceros de México, отрасль формирует 1,5% ВВП страны, обеспечивает более 715 000 прямых и косвенных рабочих мест и поддерживает почти 1 млн торговых точек. Производственная цепочка связана со 168 видами экономической деятельности более чем в 20 штатах.

От отрасли зависят небольшие магазины и производители ячменя

Благодаря широкой внутренней дистрибуции экономическое значение пива выходит далеко за пределы крупных заводов. Категория особенно важна для 80 000 небольших магазинов у дома: в тысячах таких торговых точек на нее приходится до 40% продаж. Изменение спроса поэтому влияет не только на производителей и дистрибьюторов, но и на выручку малого бизнеса.

Производственная цепочка начинается в сельском хозяйстве, включая выращивание ячменя. По данным генерального директора Cerveceros de México Карлы Сикейрос, пивоваренная отрасль приносит выгоду 5 000 фермерских семей. Сектор связывает доходы сельхозпроизводителей с переработкой, упаковкой, логистикой и розничной торговлей в разных регионах.

Пивная отрасль Латинской Америки и Карибского бассейна также имеет широкий экономический охват. El Cronista со ссылкой на Cerveceros Latinoamericanos сообщает, что региональная цепочка создает 3,9 млн рабочих мест и формирует 1,3% ВВП региона. Производственные и экспортные мощности делают Мексику одним из ее ключевых центров.

Безалкогольное пиво открывает новый канал роста

Параллельно с расширением отрасли меняется спрос. Grupo Modelo сообщил о росте продаж безалкогольного и слабоалкогольного пива более чем на 30%. Производители развивают этот сегмент в ответ на стремление потребителей контролировать употребление алкоголя. Обычное пиво содержит в среднем 4,5% алкоголя, а компании создают варианты с более низкой или нулевой крепостью, сохраняя привычный вкус.

Исследование Ipsos и IWSR, подготовленное совместно с AB InBev и представленное Grupo Modelo, показало, что 92% покупателей безалкогольных вариантов также приобретают пиво с алкоголем. Это указывает на то, что новая категория преимущественно расширяет выбор и число ситуаций потребления, а не просто замещает традиционное пиво.

Разработку новых продуктов компании сочетают с расходами на ответственное потребление и профилактику. По словам Сикейрос, за пять лет в такие программы было вложено 1 млрд мексиканских песо. Директор по корпоративной устойчивости Heineken México Инти Перес также отметила, что развитие отрасли зависит от понимания изменений в привычках потребителей и ситуациях выбора напитка.

Для производителей безалкогольный сегмент становится дополнительным источником роста наряду с устоявшимся экспортным бизнесом. Розница может расширить ассортимент, сохранив вклад пива в оборот. Выход Мексики на третье место будет зависеть не только от мощности заводов, но и от способности компаний отвечать на изменение внутреннего и внешнего спроса.