Импорт китайской куриной грудки усилил давление на оптовые цены на свинину в России
В первой половине 2026 года оптовая свинина в России дешевела из-за роста внутреннего производства и увеличения поставок недорогой курятины из Китая. К осени положение производителей улучшили летний спрос и плановое замедление темпов наращивания выпуска.
На рынок одновременно давят два фактора
Первая половина 2026 года оказалась сложной для российских свиноводов: оптовые цены снижались на фоне роста внутреннего производства и увеличения импорта недорогой курятины из Китая. Эти две причины назвал генеральный директор Национального союза свиноводов Юрий Ковалев в беседе с URA.RU, содержание которой приводит «Общественная служба новостей» — ОСН.
Сочетание факторов особенно важно для мясопереработки, где курятина и свинина конкурируют в качестве сырья. Китай поставляет прежде всего филе грудки, которое предприятия используют при выпуске мясной продукции. По словам Ковалева, китайские производители готовы продавать этот отруб сравнительно дешево. Переработчики получают более доступный вариант закупки, спрос на отдельные позиции российского мяса ослабевает, а растущий выпуск свинины одновременно увеличивает предложение.
Как сообщает ОСН, в первом полугодии рентабельность свиноводческих предприятий заметно снизилась. При этом издание не приводит конкретную оптовую цену на свинину, объем китайских поставок в 2026 году или точный показатель рентабельности. Имеющиеся данные показывают направление движения рынка, но не позволяют оценить масштаб снижения по отдельным отрубам и компаниям.
На Китай пришлось 30% импорта птицы
По данным Ковалева, в 2025 году Китай обеспечивал 30% российского импорта мяса птицы и занимал второе место среди поставщиков после Белоруссии. Основной позицией было филе куриной грудки, а главными покупателями выступали мясоперерабатывающие предприятия. Поэтому поставки напрямую влияют прежде всего на рынок промышленного сырья, а не на розничную витрину.
Для переработчиков более дешевое филе позволяет сдерживать затраты. Для российских птицеводов и свиноводов те же объемы означают усиление конкуренции на рынке, куда одновременно поступает больше отечественной свинины. Давление распространяется между сегментами белкового сырья, когда промышленные покупатели сопоставляют его цену, доступность и пригодность для конкретной продукции.
Доля импорта показывает, что Китай стал значимым поставщиком еще до ценового давления первой половины 2026 года. Лидером при этом оставалась Белоруссия. В исходных данных нет сведений о дальнейшем изменении китайской доли в 2026 году, поэтому показатель 30% отражает положение рынка именно в 2025 году.
К осени положение улучшилось
По словам Ковалева, к осени ситуация начала выправляться. Отрасль поддержал повышенный спрос в летний сезон шашлыков, а предприятия планово снизили темпы наращивания производства. Вместе эти факторы помогли стабилизировать положение производителей после слабого первого полугодия.
Розничные цены на птицу двигались иначе, чем оптовые цены на свинину. По данным Росстата, которые приводит ОСН, в августе куриное мясо подорожало на 15,8% год к году, до 263,6 рубля за килограмм. Индейка прибавила 15,1% и стоила 645 рублей за килограмм. Речь идет о других товарах и другом звене цепочки, поэтому эти показатели не противоречат снижению оптовых цен на свинину.
Для свиноводов главный вопрос состоит в том, смогут ли замедление роста производства и сезонный спрос компенсировать конкуренцию со стороны недорогой птицы. Переработчики выигрывают от более широкого выбора сырья, тогда как животноводческие предприятия сталкиваются с более жесткими условиями ценообразования. Дальнейшая динамика будет зависеть от решений российских производителей и объема и цены поставок курятины из Китая.
