Казахстан увеличил выпуск мороженого на 47,4%, до 35,1 тыс. тонн

Производство растёт быстрее внутреннего рынка

В первом полугодии 2026 года Казахстан произвёл 35,1 тыс. тонн мороженого, на 47,4% больше, чем за тот же период 2025 года, сообщает Azh.kz со ссылкой на Министерство сельского хозяйства. Оценка ведомства основана на данных Бюро национальной статистики и отраслевых аналитиков.

Ёмкость внутреннего рынка увеличилась на 41,2%, до 31,9 тыс. тонн. Таким образом, производство росло быстрее местного спроса, тогда как импорт прибавил существенно меньше. Показатели свидетельствуют, что казахстанские переработчики обеспечивают всё большую долю дополнительного потребления и одновременно наращивают объёмы для внешних рынков.

Минсельхоз частично связывает рост выпуска с запуском нового производственного комплекса в Алматинской области. Его мощность достигает 350 тонн продукции в сутки. Новый объект позволяет отрасли покрывать сезонный спрос внутри страны и увеличивать поставки на соседние рынки.

Экспорт превышает импорт более чем в 1,6 раза

За январь–май 2026 года Казахстан экспортировал 8 343 тонны мороженого, на 38,5% больше, чем за аналогичный период 2025 года. Импорт вырос на 7,1%, до 5 145 тонн. В результате экспорт превысил импорт более чем в 1,6 раза, что подчёркивает растущую роль региональных продаж в развитии отрасли.

Россия осталась крупнейшим покупателем: туда отправили 5 748 тонн, или почти 69% всего казахстанского экспорта мороженого. Поставки выросли на 39,6%. Второе место занял Кыргызстан с 2 019 тоннами, что на 46,7% больше год к году. В Узбекистан было поставлено 498 тонн, в Таджикистан — 53 тонны, в Монголию — 17 тонн, в Азербайджан — восемь тонн.

Торговля остаётся сосредоточенной на соседних евразийских рынках, где близость упрощает холодильную логистику и работу налаженных каналов сбыта. Минсельхоз также сообщил о работе над расширением поставок в Китай. Однако прежде чем этот рынок станет значимым направлением, необходимо решить регуляторные и логистические вопросы.

Экспорт сосредоточен у одного производителя

Главными поставщиками импортного мороженого в Казахстан также стали Россия и Кыргызстан — 2 250 и 2 073 тонны соответственно. Вместе они обеспечили более 84% импорта. Поставки из Беларуси выросли на 118%, а из Узбекистана — на 78,9%, однако их абсолютные объёмы источник не указал.

По данным министерства, на «Шин-Лайн» приходится около половины казахстанского рынка мороженого и до 95% экспорта. Поэтому производственные и сбытовые решения компании заметно влияют на общенациональные показатели выпуска и торговли. Новые мощности способны укрепить позиции Казахстана как регионального поставщика, но экспортный рост по-прежнему сильно зависит от спроса в России и Кыргызстане и от одного доминирующего производителя.