Казахстан стал главным покупателем российской черной икры при дефиците местного производства

Казахстан возглавил список покупателей российской икры

В 2025 году Казахстан стал крупнейшим покупателем российской черной икры, несмотря на выход к Каспийскому морю и наличие естественных нерестилищ осетра. По данным федерального центра «Агроэкспорт», на Казахстан пришлось 27% российского экспорта осетровой икры, на Беларусь — 15%, а на Армению — 8%. Общая стоимость зарубежных поставок из России немного превысила $3,8 млн.

Такая зависимость касается не только черной икры. Казахстан получил 25% российского экспорта красной икры и также занял первое место среди покупателей. National Business Kazakhstan отмечает, что страна поставляет в Россию выращенных осетров и продукцию из них, но закупает значительно больше готовой икры.

Согласно приведенным изданиями данным CITES, в 2022–2023 годах Казахстан ежегодно разрешал экспортировать в Россию около 650 кг черной икры и 12 тонн живых осетров. Такая торговля показывает разрыв между возможностями страны по выращиванию рыбы и способностью обеспечивать собственный рынок переработанной и брендированной продукцией.

Местные хозяйства занимают лишь часть рынка

В Казахстане зарегистрировано 35 осетровых хозяйств. Большинство находится в Атырауской и Мангистауской областях, рядом с Уралом, Каспием и необходимой инфраструктурой. По оценке Tebiz Group, местные производители обеспечивают около 30% всего казахстанского рынка икры, причем эта доля включает как осетровую, так и лососевую икру.

Крупнейшие хозяйства выпускают лишь 1–3 тонны черной икры в год, а основная часть продукции поступает в местную розницу и рестораны. Запущенная в 2014 году Caspian Royal Fish рассчитана на одну тонну икры в год. Проект стоил 1,16 млрд тенге, из которых 375 млн тенге предоставил «КазАгроФинанс», однако National Business Kazakhstan сообщил о долгах, налоговой задолженности и ограничениях в отношении счетов и имущества компании.

Другие предприятия совмещают аквакультуру с переработкой или государственными контрактами. «Караганда-Осетр» после смены владельцев сделал переработку основным направлением, а его годовые налоговые выплаты выросли с 3–4 млн тенге до 2019 года до 38 млн тенге в 2022 году. OstFish с 2016 года заключила 17 контрактов на 773 млн тенге для зарыбления рек молодью сибирского осетра.

Инвестиционные планы обещают рост, но сроки остаются неясными

Крупнейшим заявленным проектом расширения стал Red Pearl в селе Кызылозен Мангистауской области. Фундамент комплекса по выращиванию осетровых и выпуску черной икры заложили 1 мая 2026 года. Проект с участием Swiss Choice Holding SA и Industrial Fish Plant оценивается в 5,6–5,7 млрд тенге, а заявленная мощность составляет 20–100 тонн икры в год.

Этот показатель намного превышает объемы действующих крупных хозяйств Казахстана, однако проект пока проходит этапы согласования разрешений и проектной документации. По данным National Business Kazakhstan, в Red Pearl работал один сотрудник, а разрешений CITES и марок для икры еще не было. Проект обсуждается как минимум с 2021 года, поэтому сроки строительства и реальный масштаб производства остаются ключевыми вопросами для импортеров и местных конкурентов.

Государственная поддержка растет, но Казахстан пока зависит от российских поставок. В 2026 году субсидии аквакультуре достигли 5,3 млрд тенге — в 11,5 раза больше уровня 2021 года, а государство компенсирует до 50% затрат на покупку и содержание маточного стада. С 2024 года рыбоводческие и перерабатывающие проекты получили 8,7 млрд тенге бюджетных займов под 2,5%; также доступны кредиты под 5–6% на инвестиции и оборотный капитал. До 2028 года Казахстан планирует реализовать 41 рыбохозяйственный проект общей стоимостью 60 млрд тенге, но нынешние объемы ферм и ранняя стадия новых мощностей означают, что в ближайшей перспективе импорт сохранит ключевую роль.