Картофель для переработки в Нидерландах подорожал с €2 до €15 за 100 кг
Верхняя цена свободно продаваемого картофеля для переработки в Нидерландах за неделю выросла с €2 до €15 за 100 кг из-за жары и засухи. Масштаб дефицита и возможное влияние на цены картофеля фри и замороженной продукции определит основной урожай, уборка которого начнется в конце августа.
После многомесячного избытка спотовый рынок развернулся
Верхняя цена свободно продаваемого картофеля для переработки в Нидерландах за неделю выросла с €2 до €15 за 100 кг: засуха и высокая температура изменили ожидания участников рынка. В понедельник PotatoNL установила диапазон €2-€15 за 100 кг для картофеля, который используют крупные производители фри. Неделей ранее максимальная цена составляла €2. Большой разброс объясняется различиями в сортах, качестве, условиях хранения и назначении сырья.
Картофель для свежего фри торговался по цене до €18 за 100 кг против максимальных €5 неделей ранее, сообщило нидерландское аграрное издание Boerderij. Рост стал резким разворотом после весеннего кризиса, когда запасы от крупного урожая прошлого года превышали потребности переработчиков. В марте некоторым нидерландским фермерам приходилось доплачивать за утилизацию отбракованного картофеля в качестве корма. В Бельгии апрельская котировка важного для переработки сорта Fontane временно опускалась до €0.
Спрос со стороны Бельгии и Германии усиливается
Бельгийские переработчики и трейдеры теперь ищут дополнительные объемы в Нидерландах, сообщила нидерландская ассоциация производителей VTA. Спрос растет и в Германии. Agrarmarkt NRW отметил положительную динамику на рынке промышленного картофеля, а немецкое объединение производителей Reka существенно повысило котировки. Неконтрактованный картофель для переработки в последний раз оценивался в €5-€8 за 100 кг в зависимости от размера и сорта.
Главная причина разворота рынка — слабое развитие урожая в нескольких крупных производственных регионах Европы. Аграрный трейдер Wilhelm Weuthen в обзоре от 17 июля сообщил о неудовлетворительных результатах пробной уборки ранних сортов. Неорошаемые посадки во Франции, Бельгии, Нидерландах и Германии страдают от жары и недостатка воды. Поэтому часть переработчиков намерена дольше использовать картофель старого урожая, усиливая спрос на качественные складские запасы.
Ситуацию определит основной урожай
Средний дефицит осадков в Нидерландах недавно достиг 221 мм, следует из расчетов метеослужбы KNMI. В прогнозе на 15 дней показатель может увеличиться примерно до 245 мм, и текущий сезон окажется суше среднего уровня для 5% самых засушливых лет. Особенно велик дефицит на западном побережье, в Зеландии и отдельных районах Лимбурга. Во многих западных и южных районах с 1 по 20 июля выпало лишь несколько миллиметров осадков.
Управляющий директор аграрного трейдера Wilhelm Weuthen Ферди Буффен призвал не делать окончательных выводов до начала основной уборки в конце августа. Засуха, вероятно, снизит урожайность на неорошаемых площадях, однако запасов старого урожая пока достаточно, а развитие растений в августе еще может изменить итоговое предложение. Рост спотовых цен ограниченно влияет на потребителей, поскольку значительная часть картофеля поставляется по долгосрочным контрактам. При €15 за 100 кг стоимость сырого картофеля составляет €0,15 за кг, поэтому даже полное переложение роста цены добавит к сырьевой стоимости порции фри лишь несколько центов. Существенными расходами остаются масло, энергия, персонал, транспорт и аренда. Однако продолжение засухи и слабый основной урожай могут усилить давление на европейских производителей фри и замороженной картофельной продукции.
