Продажи итальянского оливкового масла в июле достигли рекордных 13 тыс. тонн на фоне цен ниже 5 евро/кг
Продажи итальянского оливкового масла extra virgin в июле составили 13 тыс. тонн против 9 тыс. тонн в июне: наливное масло в основных южных регионах устойчиво торгуется дешевле 5 евро за килограмм. Запасы в стране сократились до 99 тыс. тонн, но распродажа идёт неравномерно — Апулия реализовала 40% январских остатков, Калабрия только 22%.
Продажи июля — 13 тыс. тонн
Продажи итальянского оливкового масла extra virgin в июле составили 13 тыс. тонн против 9 тыс. тонн в июне — лучший месячный результат текущей кампании, сообщает teatronaturale.it. Запасы итальянского экстра вирджин в стране сократились до 99 тыс. тонн.
Издание связывает ускорение с падением цен, а не с оживлением спроса. Наливное масло в Апулии и Калабрии устойчиво торгуется дешевле 5 евро за килограмм, а котировка в Фодже опустилась до 4,45 евро за килограмм — заметно ниже себестоимости. Сделок стало больше в период, когда рынок обычно стоит. При этом разливщики покупают только под текущие потребности и запасов не формируют.
Остатки сосредоточены на юге
По данным ICQRF Frantoio Italia, которые приводит teatronaturale.it, региональные остатки итальянского экстра вирджин на 31 июля распределились так:
- Апулия: 51 тыс. тонн
- Калабрия: 14 тыс. тонн
- Сицилия: 8 тыс. тонн
- Тоскана: 10 тыс. тонн
- Умбрия: 5 тыс. тонн
- Лигурия: 2500 тонн
На три основных производящих региона юга приходится 73% национальных запасов, на три центральных и северных региона розлива — 17%. При такой концентрации цену для всей страны фактически задаёт скорость, с которой пустеют цистерны в Апулии и Калабрии.
Калабрия отстаёт по продажам
Кампания фактически завершилась 31 января: у Апулии оставалось 83 тыс. тонн, у Калабрии — 18 тыс. тонн, у Сицилии — 15 тыс. тонн. С тех пор Апулия продала 40% своих остатков, Сицилия — примерно половину, а Калабрия — только 22%. teatronaturale.it называет этот регион слабым звеном итальянской системы в нынешнем сезоне.
Та же картина в органическом сегменте. На Калабрию приходится 25% итальянских запасов органического экстра вирджин — почти 7 тыс. тонн против 9 тыс. тонн в начале кампании. В Апулии органические остатки за тот же период снизились с 19 тыс. до 13 тыс. тонн, на Сицилии — с 5600 тонн на 31 января до 3300 тонн в конце июля.
Масло ЗНМП и ЗГУ — менее 10 тыс. тонн
Сертифицированное масло выглядит относительно лучше. Доступные объёмы масла со статусом ЗНМП и ЗГУ сократились до 9700 тонн против 12 тыс. тонн в июне, продажи за месяц составили 2 тыс. тонн, и сегмент опустился ниже отметки в 10 тыс. тонн.
teatronaturale.it прогнозирует, что к концу сентября совокупные запасы могут снизиться до 80 тыс. тонн и менее — уровень, сопоставимый с прошлыми годами, за исключением двух сезонов резкого спада производства в Средиземноморье.
Основной риск новой кампании исходит из Испании. Испанское экстра вирджин котируется по 3,4 евро за килограмм, в другом материале того же издания приводится 3,5 евро за килограмм — минимум за два года. Итальянское масло идёт с премией 1–1,5 евро за килограмм. Если испанский урожай окажется удачным и цены там останутся ниже 4 евро за килограмм, итальянским котировкам будет тяжело в стартующей кампании. На более длинном горизонте teatronaturale.it указывает на спрос, который поддерживают польза экстра вирджин для здоровья и распространение средиземноморской диеты: мировой рынок в ближайшие десять лет превысит $23 млрд, а главным ограничением для предложения станут климатические изменения.
