Производство мороженого в Италии выросло на 10%, экспорт приблизился к уровню Франции
В 2025 году Италия произвела 549 млн литров мороженого, на 10% больше, чем годом ранее, значительно опередив темпы роста по ЕС. Экспорт за пределы Евросоюза достиг 55,2 млн кг, а отставание от Франции сократилось до менее чем 4 млн кг.
Италия опередила ЕС по темпам производства
Производство мороженого в Италии в 2025 году увеличилось на 10%, до 549 млн литров. Об этом свидетельствуют данные Eurostat, опубликованные в августе 2026 года и приведённые QuiFinanza. Италия показала самый высокий рост среди ведущих производителей Евросоюза, прибавив за год около 50 млн литров.
В целом ЕС произвёл в 2025 году 3,44 млрд литров против 3,38 млрд литров в 2024 году. Рост составил 1,9%, поэтому итальянский показатель более чем в пять раз превысил средний темп по союзу. Ни в одной из охваченных статистикой стран выпуск не сократился, однако динамика на основных рынках заметно различалась.
Германия сохранила лидерство по выпуску
Германия осталась крупнейшим производителем мороженого в ЕС, но её выпуск увеличился лишь на 0,2%. Разница между Германией и Италией составила 59 млн литров. Более быстрый рост позволил итальянской отрасли приблизиться к лидеру, хотя по абсолютному объёму Германия удержала первое место.
Франция также сохранила преимущество перед Италией. Разрыв сократился до 24 млн литров после того, как французское производство выросло на 4% — вдвое медленнее итальянского. Италия уже входит в число крупнейших производителей ЕС, но для выхода на первое место ей ещё предстоит обойти Францию и Германию.
Экспорт за пределы ЕС приблизился к французскому
Наиболее заметного прогресса Италия добилась в торговле со странами за пределами Евросоюза. В 2025 году она поставила на эти рынки 55,2 млн кг мороженого, или 19% всего внешнего экспорта ЕС. В 2024 году объём составлял 42,6 млн кг: за год поставки выросли более чем на 12 млн кг, то есть примерно на 30%.
Франция сохранила экспортное лидерство с результатом 59,1 млн кг и долей 20%. Её преимущество над Италией составило менее 4 млн кг, а разница в долях — всего один процентный пункт. Конкуренция за первое место усиливается, хотя приведённая статистика учитывает только поставки за пределы ЕС и не отражает торговлю между странами союза.
Поставщики ЕС расширяют присутствие на мировом рынке
Совокупный экспорт ЕС в третьи страны достиг в 2025 году 289,8 млн кг. Это примерно на 26 млн кг, или около 10%, больше результата 2024 года. Таким образом, Италия увеличивала поставки почти втрое быстрее Евросоюза в целом и обеспечила почти пятую часть внешнего экспорта объединения в натуральном выражении.
Одновременный рост выпуска и экспорта показывает, что дополнительное итальянское производство сопровождалось усилением спроса за пределами ЕС. Для Италии ближайшим ориентиром по экспорту остаётся Франция, а по объёму производства — Германия. Следующим испытанием станет способность отрасли сохранить темп внешних продаж и сократить отставание по выпуску, не создавая избыточных мощностей.
