Испания потеряла 530 молочных ферм за год, COAG требует изменить отраслевую стратегию
В мае 2026 года в Испании насчитывалось 8 578 действующих производителей коровьего молока — на 5,8% меньше, чем годом ранее, свидетельствуют данные FEGA, приведенные AgroDigital. На фоне роста затрат и снижения закупочных цен COAG предложила десять мер для национальной стратегии молочной отрасли.
Закрытие ферм ускоряется по всей Испании
За последний год молочное скотоводство Испании теряло более одной фермы в день, что обострило дискуссию о будущем национального производства молока. По данным AgroDigital, сельскохозяйственная организация COAG представила десять предложений к Стратегическому плану молочной отрасли Испании одновременно с началом обсуждения первого проекта документа.
По оценке COAG, за двенадцать месяцев закрылись 530 ферм молочного направления, или 1,5 фермы в день, а их общее число сократилось примерно до 8 600. Официальные декларации о поставках, которые собирает Испанский фонд аграрных гарантий FEGA, показывают, что в мае 2026 года работали 8 578 производителей против 9 104 в мае 2025 года. Сокращение за год составило 5,8%.
Спад охватил основные производственные регионы. Галисия, крупнейшее молочное автономное сообщество Испании, потеряла за этот период 301 хозяйство. Существенное сокращение также отмечено в Астурии, Кантабрии, Кастилии и Леоне, Каталонии и Андалусии, поэтому тенденцию нельзя считать временной или локальной.
Молока больше, закупочная цена ниже
Число ферм уменьшается, хотя национальное производство молока растет. Средняя цена для производителей снизилась с €0,502 за литр в мае 2025 года до €0,477 за литр в мае 2026 года, причем в ряде регионов, включая Галисию, падение было еще сильнее. Это указывает на концентрацию выпуска в меньшем числе хозяйств, а не на общее сокращение производства.
COAG оценивает дополнительные затраты, которые фермы уже не могут компенсировать, примерно в €0,06 на литр. Организация связывает давление с ценами на корма и ростом расходов на энергию примерно на 30%. Снижение закупочных цен одновременно с удорожанием ресурсов сжимает маржу и особенно осложняет работу небольших независимых хозяйств.
По мнению COAG, вопрос заключается не только в объеме производства, но и в том, кто будет его контролировать. Организация предупреждает, что независимых животноводов могут заменить наемные работники и подрядчики крупных комплексов, принадлежащих инвестиционным фондам, финансовому капиталу и международным продовольственным корпорациям. В такой модели решения будут приниматься все дальше от ферм, риски останутся у производителей, а стоимость сконцентрируется выше по цепочке.
COAG требует привязать контракты к себестоимости
Межотраслевая молочная организация INLAC поручила Университету Сантьяго-де-Компостела подготовить первый проект стратегического плана. COAG считает, что документ должен уделять больше внимания социальной основе отрасли и сохранению самостоятельных профессиональных хозяйств, а не преимущественно объемам выпуска.
Среди предложений — цены, покрывающие фактическую себестоимость, обязательное использование независимых исследований затрат при переговорах и типовые отраслевые контракты с привязкой к издержкам. COAG также требует быстрее пресекать злоупотребления и картельные практики, а также защищать фермеров от договоров, которые формально соблюдают минимальный срок, но содержат условия, вынуждающие отказаться от среднесрочных обязательств.
Остальные меры охватывают всю молочную цепочку. COAG предлагает увеличить производство продукции с добавленной стоимостью, усилить позиции испанских товаров на внутреннем рынке и ввести европейскую маркировку происхождения, позволяющую отличать местную продукцию от импортной. Организация также выступает за сокращение требований, не повышающих безопасность пищевой продукции, создание государственных коллективных служб подмены на время отпуска, болезни и родительского отпуска, а также за снижение зависимости от внешних ресурсов и нефти через электрификацию, собственную генерацию, циклические решения и короткие цепочки поставок.
Для производителей, переработчиков и инвесторов обсуждение плана определит не только совокупные мощности. При росте выпуска и сокращении числа поставщиков решения по ценам, контрактам, затратам и смене поколений покажут, останутся ли будущие мощности распределены между семейными хозяйствами или перейдут к более крупным структурам с внешним управлением.
