Поставки сухого цельного молока из Ирландии в ЕС выросли на 166,2% — до 9283 тонн

Поставки сухого цельного молока (СЦМ) из Ирландии в другие страны Европейского союза достигли 9283 тонн за январь-май 2026 года — на 166,2% больше, чем годом ранее. Это следует из торговых данных DCA Market Intelligence, которые приводит dairynews.today.

Ирландский рост резко опередил динамику всего блока. Внутренние поставки СЦМ по ЕС за те же пять месяцев выросли на 2,9%, до 91 997 тонн, а вывоз за пределы союза увеличился на 2,2%, до 78 051 тонны. Основной вклад во внешние отгрузки внесла Германия.

Ирландия растёт на фоне почти стагнирующего рынка ЕС

9283 тонны — это примерно десятая часть всей внутренней торговли СЦМ в ЕС за пять месяцев, причём год назад ирландский объём был вдвое меньше. По данным dairynews.today, сдвиг произошёл потому, что европейские переработчики и пищевые производители стали забирать больше сухого молока внутри блока, а не отправлять его на третьи рынки.

Дополнительного сырья у Ирландии при этом не появилось. Сбор молока в стране к июлю остался практически без изменений — 5,80 млн тонн, минус 0,4% к прошлому году. Прирост сырья шёл на континенте: в Германии сбор вырос на 6,4%, до 20,16 млн тонн, во Франции — на 2,2%, до 14,66 млн тонн, в Нидерландах — на 4,5%, в Польше — на 3,1%.

Котировки сухих продуктов — максимум с 2022 года

Сдвиг в торговле совпал с резким подъёмом европейских цен на сухие молочные продукты. К началу сентября:

• сухое обезжиренное молоко пищевого качества стоило 3205 евро за тонну — на 9,6% дороже, чем месяцем ранее, и на 44,4% дороже, чем год назад;
• кормовое сухое обезжиренное молоко достигло 3225 евро за тонну, плюс 41,1% за год;
• сухая подсырная сыворотка пищевого качества подорожала на 79% за год, кормовая — на 94,4%;
• лактоза прибавила 59%.

Это максимальные уровни с 2022 года, отмечается в отчёте. Исключением стало само сухое цельное молоко: его цены остались чуть ниже прошлогодних, хотя европейские котировки в целом приблизились к уровням международных конкурентов.

Переработка смещается в сторону СОМ

Европейские заводы направили больше сырья на производство сухого обезжиренного молока. Выпуск в ЕС за первое полугодие 2026 года вырос на 11,7%, до 865 019 тонн, в Ирландии — на 19,4%. Внутренние поставки СОМ по ЕС увеличились на 13,5%, до 286 920 тонн, вывоз за пределы блока — на 10,6%, до 367 628 тонн. Основные объёмы на рынки вне ЕС дали Бельгия, Германия и Франция.

Производство прочих сухих молочных и сливочных продуктов в ЕС за тот же период сократилось на 3,4%. Это показывает, насколько сильно продуктовая структура переработки сместилась к сухому обезжиренному молоку, а в ирландском случае — к сухому цельному молоку, размещаемому внутри единого рынка.

Что это значит для покупателей и трейдеров

Для импортёров за пределами Европы важна сама комбинация: внутренний спрос ЕС забирает всё большую долю выпуска сухих продуктов, а европейские предложения по цене сблизились с международными. Вывоз за пределы союза продолжает расти — на 2,2% по СЦМ и на 10,6% по СОМ, — но этот рост концентрируется у узкой группы поставщиков во главе с Германией, Бельгией и Францией.

Для ирландских переработчиков ограничение — сырьё. При сборе в 5,80 млн тонн и небольшом минусе к прошлому году дальнейший рост отгрузок сухого молока зависит от структуры выпуска и от того, удержатся ли цены у четырёхлетних максимумов, а не от дополнительного объёма молока.