В Индонезии дорожают яйца и курятина после возобновления программы бесплатного питания
Цены на яйца и курятину в Индонезии восстанавливаются после открытия школ и возобновления программы бесплатного полноценного питания MBG. Bapanas считает рост необходимым для рентабельности птицефабрик, но следит за розничными ценами и продовольственной инфляцией.
Институциональный спрос поддержал цены после спада
Цены на яйца и курятину в Индонезии восстанавливаются после возобновления программы бесплатного полноценного питания MBG, приостановленной на время долгих школьных каникул. Возвращение учеников и открытие центров организации питания восстановили важный источник спроса, который ослаб в предыдущие недели.
Национальное продовольственное агентство Индонезии Bapanas сообщило, что во время спада отпускная цена пищевых куриных яиц на фермах опускалась до Rp15 000 за килограмм. Заместитель главы агентства по доступности и стабилизации продовольствия И Густи Кетут Астава связал снижение с закрытием школ и остановкой закупок для MBG. Спрос также начал улучшаться после завершения месяца Суро, или Мухаррама.
Оценки текущей цены у производителя немного различаются. Liputan6 со ссылкой на Аставу указывает диапазон Rp21 000-Rp22 000 за килограмм, тогда как Antara сообщает о Rp22 000-Rp23 000. Оба показателя остаются ниже уровня Rp24 000-Rp25 000, который Bapanas считает приемлемым для производителей. По данным Liputan6, установленная Министерством сельского хозяйства ориентировочная закупочная цена на уровне фермы составляет около Rp24 000 за килограмм.
В Сукабуми подорожали яйца и курятина
Восстановление заметно и в рознице города Сукабуми в провинции Западная Ява. Media Indonesia со ссылкой на городское торговое ведомство сообщила, что средняя цена куриного мяса выросла примерно до Rp37 000 за килограмм с Rp36 000. Яйца подорожали до Rp26 000 с Rp25 000 за килограмм.
По словам представителя торгового ведомства Сукабуми М Рифки, цены на оба товара повышались 13 и 17 июля. Власти отслеживают стоимость основных продуктов на рынках Pelita и Tipar Gede и объясняют динамику главным образом усилением спроса после возобновления MBG. Муниципальное ведомство заявило, что изменение цен остается контролируемым и не вызвало заметных потрясений.
Общенациональные розничные данные показывают более сильный рост. Как сообщает Antara, по данным Центра информации о стратегических ценах на продовольствие Банка Индонезии, средняя стоимость пищевых куриных яиц на традиционных рынках составляла Rp29 250 за килограмм 6 июля, Rp29 000 — 14 июля и Rp31 300 — 20 июля 2026 года. Средняя цена производителя в той же базе данных на 20 июля составляла Rp25 750 за килограмм.
Bapanas ищет баланс между фермерами и потребителями
Bapanas рассматривает восстановление цен как поддержку птицефабрик после периода, когда их падение угрожало стимулам к производству. Агентство опасается, что длительно низкие цены могут заставить хозяйства сократить выпуск и в итоге повысить потребность Индонезии в импорте продовольствия. Для производителей яиц возобновленные закупки кухонь MBG создают более предсказуемый канал сбыта после возвращения школ к обычной работе.
Правительство одновременно следит за риском ускорения продовольственной инфляции. Астава заявил, что власти могут вмешиваться как при чрезмерно низких, так и при чрезмерно высоких ценах, используя ориентировочную цену как рабочий показатель. Для производителей и дистрибьюторов птицеводческой продукции главный вопрос заключается в том, сможет ли институциональный спрос обеспечить рентабельность ферм без чрезмерного роста розничной нагрузки на домохозяйства.
