Индонезия обеспечивает 49% переработки какао в Азии, экспорт достиг $3,6 млрд

Индонезия укрепляет позиции в переработке какао в Азии

На Индонезию приходится около 49% объема переработки какао в Азии, что закрепляет за страной роль крупного регионального поставщика какао-продуктов. По данным Liputan6, во II квартале 2026 года помол какао в стране достиг 110 410 тонн — на 30,1% больше, чем 84 844 тонны в I квартале.

Выпуск переработанной продукции увеличился на 8,2% к предыдущему кварталу. Опубликованные данные не объясняют различие между темпами роста помола и производства, однако оба показателя указывают на повышение промышленной активности на фоне нестабильных мировых цен и меняющейся рыночной конъюнктуры.

Министр промышленности Агус Гумиванг Картасасмита заявил, что власти продолжат развивать глубокую переработку, подготовку кадров, партнерства между фермерами и предприятиями, стандарты качества и устойчивое производство. Эта политика должна вывести отрасль за пределы экспорта сырьевых бобов и увеличить долю более дорогой продукции международного уровня.

Стоимость экспорта утроилась за четыре года

По данным Tempo и Tribun Jogja, экспорт какао из Индонезии в 2025 году составил $3,60 млрд — втрое больше, чем $1,2 млрд в 2021 году. Министр торговли Буди Сантосо представил эти показатели на 9-й Индонезийской международной конференции по какао в Джокьякарте 23 июля 2026 года.

Сантосо отметил, что какао обеспечивает доход сотням тысяч фермерских семей, создает рабочие места по всей производственной цепочке и поддерживает сельскую экономику. Власти намерены превратить Индонезию в мировой центр устойчивого производства премиального какао и шоколада с высокой добавленной стоимостью.

Международная организация по какао признает Индонезию производителем ароматического какао fine flavour. Правительство рассчитывает использовать этот статус вместе с географическими указаниями, инновациями и устойчивым производством для выхода в премиальный сегмент мирового рынка. Исполнительный директор ICCO Мишель Аррион заявил, что Индонезия превратилась из страны-производителя в переработчика какао, и отметил, что дальнейшее увеличение сбора бобов позволит получить больше выгод.

Торговая политика расширяет доступ к рынкам

Экспортная стратегия предусматривает рост добавленной стоимости, соблюдение международных стандартов, диверсификацию рынков и более активное использование торговых соглашений. Индонезия уже применяет 25 соглашений с партнерами, еще два проходят ратификацию, а 11 находятся на стадии переговоров.

В их число входит Всеобъемлющее соглашение об экономическом партнерстве между Индонезией и Европейским союзом, ожидающее подписания. Страна также обсуждает взаимные тарифы с США. По словам Сантосо, обе договоренности способны повысить конкурентоспособность индонезийского какао и облегчить доступ на рынки.

Министерство торговли задействовало для этой работы 46 представителей в 33 странах. Они продвигают индонезийскую продукцию, ищут рыночные возможности и организуют деловые контакты между экспортерами и потенциальными зарубежными покупателями.

Переработчикам нужны более тесные связи с фермерами

На конференции 2026 года власти призвали к сотрудничеству государственных структур, фермеров, переработчиков, финансовых организаций, ученых и международных партнеров. Исполняющий обязанности генерального директора агропромышленного департамента Путу Джули Ардика назвал приоритетами рост производительности, расширение доступа к рынкам и создание устойчивой и инклюзивной производственной системы.

Руководитель Cargill по Юго-Восточной Азии, Австралии и Новой Зеландии также назвал сотрудничество и инновации условиями развития сектора. Интерес покупателей к происхождению продукции, локальным закупкам, устойчивому сельскому хозяйству, новым текстурам и вкусам может усилить роль Индонезии как центра переработки и инноваций. Производителям и переработчикам предстоит обеспечить растущие мощности достаточным объемом местных бобов стабильного качества и наладить доступ к премиальным рынкам.