Индонезия нацелилась на самообеспечение чесноком при высокой зависимости от импорта
Индонезия намерена нарастить внутреннее производство чеснока и сократить зависимость от импорта. В 2022 году страна ввезла около 536 000 тонн при собственном выпуске примерно 18 000 тонн, поэтому аграриям и властям предстоит преодолеть огромный разрыв.
Чеснок вошел в список приоритетных культур
Индонезия планирует снизить зависимость от импортного чеснока за счет расширения внутреннего производства. Культура вошла в число четырех стратегических продовольственных товаров, импорт которых власти намерены сокращать. Как сообщают Pantau и агентство ANTARA, министр сельского хозяйства Амран Сулейман включил в приоритетный список пшеницу, кукурузу, сою и чеснок.
Инициатива последовала за решением правительства прекратить импорт риса с 2025 года. Среди четырех приоритетных товаров власти считают чеснок одной из культур, по которым в перспективе можно добиться самообеспечения. Срок и целевой объем производства в представленных материалах не указаны.
Разрыв в объемах поставок остается огромным
По данным обеих публикаций, в 2022 году Индонезия импортировала около 536 000 тонн чеснока, тогда как внутреннее производство составило лишь примерно 18 000 тонн. Таким образом, импорт почти в 30 раз превысил собственный выпуск. Это сопоставление не отражает всего объема национального потребления, но показывает масштаб зависимости страны от зарубежных поставок.
В 2023 году импортный чеснок продавался по цене от 30 000 до 40 000 рупий за килограмм. Цены на внутреннем рынке колеблются в зависимости от сезона и наличия предложения, поэтому сроки поставок и порядок регулирования импорта важны для потребителей, трейдеров и местных фермеров.
ANTARA называет главными ограничениями нехватку подходящих земель и влажный тропический климат Индонезии. Чеснок лучше растет на плодородных почвах в сравнительно сухих условиях, что осложняет масштабное расширение посевов. Урожайность в стране также остается ниже, чем в ряде других государств, из-за качества семян, агротехники, вредителей и болезней.
Еще одна проблема — себестоимость. Индонезийские хозяйства несут относительно высокие расходы на семена, удобрения и рабочую силу, одновременно конкурируя с импортной продукцией. Поэтому быстрое ограничение ввоза без сопоставимого увеличения надежных внутренних поставок может вызвать дефицит и усилить ценовые колебания.
Результат зависит от семян, площадей и инфраструктуры
Правительство уже помогает аграриям семенами и удобрениями и принимает меры для расширения посевных площадей. ANTARA также указывает на необходимость устойчивых к болезням сортов, подходящих агротехнологий, обучения фермеров, стимулирующих мер и регулирования импорта. Инвестиции в орошение и склады способны повысить эффективность хозяйств и укрепить цепочку поставок.
Политика может открыть производителям возможности для расширения площадей и продаж, если урожайность и качество позволят конкурировать с импортом. Для импортеров и дистрибьюторов усилится регуляторная неопределенность. Ключевым станет постепенный подход: чтобы заместить импорт в 536 000 тонн при внутреннем выпуске 18 000 тонн по показателям 2022 года, нужны устойчивый рост площадей, урожайности и послеуборочных мощностей, а не разовое увеличение урожая.
ANTARA называет Китай одним из крупнейших производителей чеснока в мире и отмечает развитое производство этой культуры в США. Однако условия Индонезии отличаются, и, по оценке агентства, самообеспечение потребует значительных, комплексных и последовательных мер. Пока внутренний выпуск существенно не увеличится, импортный чеснок останется необходимым для стабильности предложения и цен.
