Индонезия по-прежнему импортирует 80% необходимого стране молока
Импорт обеспечивает 80% потребности Индонезии в молоке, сообщил представитель продовольственного блока правительства Ханиф Файсол Нурофик. Власти намерены увеличить молочное стадо и связать развитие ферм с закупочной политикой переработчиков.
Импорт преобладает в снабжении молоком
Индонезия по-прежнему ввозит 80% молока, необходимого внутреннему рынку: на местных производителей приходится лишь пятая часть предложения. Заместитель министра-координатора по продовольствию Ханиф Файсол Нурофик привел эти данные после посещения молочного производства кооператива SAE Pujon в округе Маланг 16 июля 2026 года, сообщает detik.com.
По словам Ханифа, индонезийский рынок поглощает примерно от 4,5 млн до 5 млн литров молока в год. Он назвал разрыв между спросом и внутренним предложением угрозой продовольственному суверенитету страны и заявил, что для снижения зависимости от зарубежных поставщиков необходимо одновременно развивать молочное животноводство и переработку.
Чиновник также связал ограниченное предложение с низким потреблением на душу населения. Исходя из численности населения 288,3 млн человек и приведенных им показателей, нынешний объем соответствует лишь одной ложке молока на человека в день. Для сравнения он сослался на рекомендацию Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН — два-три стакана в день.
Власти планируют увеличить молочное стадо
Министерство сельского хозяйства подготовило дорожную карту, предусматривающую импорт скота на откорм и качественных племенных молочных коров для увеличения местного поголовья. План направлен на расширение производства в первичном звене, однако Ханиф предупредил: одного ввоза животных недостаточно, если государство не изменит закупочную практику перерабатывающей промышленности.
Полномочия в молочной цепочке Индонезии разделены между ведомствами. Первичное производство находится в ведении Министерства сельского хозяйства, а переработку контролирует Министерство промышленности. Отсутствие согласованности между этими звеньями Ханиф назвал одной из главных причин неудачных попыток добиться самообеспечения в течение нескольких десятилетий.
Сейчас переработчики могут свободно выбирать сырье, и правила не обязывают их отдавать предпочтение местному молоку. По словам Ханифа, импортная продукция заметно дешевле благодаря развитой молочной отрасли стран-поставщиков. Такая разница в себестоимости выгодна промышленности, но ставит индонезийских фермеров в уязвимое положение: их производственные затраты не позволяют конкурировать напрямую.
Программа питания способна изменить спрос
Правительство намерено использовать программу бесплатного полноценного питания MBG для улучшения детского рациона и распространения привычки пить молоко. Широкий охват программы может создать дополнительный спрос, поэтому надежные закупки и планирование производства станут еще важнее для фермеров, кооперативов и переработчиков.
Для местных производителей политика откроет возможности только в том случае, если растущий государственный спрос будет связан с внутренними поставками. Увеличение стада требует времени, а переработчикам нужны стабильные объемы, качество и цены. Без согласования этих условий рост потребления может увеличить импорт, а не укрепить молочную отрасль Индонезии.
Ханиф заявил, что экономическая политика страны смещается от приоритета общих темпов роста к самообеспечению товарами местного производства. На рынке молока результат будет зависеть от того, удастся ли совместно управлять импортом скота, экономикой ферм и правилами закупок переработчиков. Нынешняя доля импорта в 80% показывает масштаб мощностей, которые предстоит заместить местным поставщикам.
