Экспорт переработанного кофе из Индонезии достиг $692 млн в 2025 году, рост на 4,36%

Экспорт переработанного кофе из Индонезии в 2025 году достиг $692 млн, что эквивалентно 12,33 трлн рупий по указанному курсу 17 810 рупий за доллар, и превысил показатель предыдущего года на 4,36%. Данные Министерства промышленности приводит издание finance.detik.com.

Цифры озвучил заместитель министра промышленности Файсол Риза на открытии выставки Specialty Indonesia 2026 в здании министерства в Джакарте в понедельник, 10 августа 2026 года. Риза перечислил сегменты, где Индонезия уже занимает заметные позиции на мировом рынке продуктов питания и напитков, и указал на направления с потенциалом роста добавленной стоимости.

Переработка обеспечивает четвёртое место по кофе

«Перерабатывающая промышленность выводит Индонезию на четвёртое место в мире по производству кофе», — заявил Риза, связав позицию страны именно с переработкой, а не только с объёмом сырья.

Приведённая сумма относится к переработанному кофе, а не к зелёному зерну; данные о физических объёмах не раскрывались. Прирост на 4,36% рассчитан в стоимостном выражении и сам по себе не показывает, выросли ли поставки или сумму вытянули более высокие цены. Разбивка по рынкам сбыта также не приводится.

12,33 трлн рупий — это цифра, вынесенная в заголовок публикации finance.detik.com; пересчёт сделан по курсу 17 810 рупий, указанному в том же материале. Колебания курса рупии меняют рупиевую оценку независимо от долларовой суммы.

Чай смещается в экстракты и добавки

По словам Ризы, чайная переработка также показывает хорошие результаты и играет важную роль в национальной экономике. Он сослался на мировой рынок чайных экстрактов, который вырос с $3,6 млн в 2019 году до $5,6 млн в 2025 году.

Рынок добавок на основе зелёного чая в 2025 году достиг $909,9 млн, а к 2033 году прогнозируется на уровне $1,33 млрд. «Это показывает масштаб возможностей для чайной отрасли Индонезии — повысить конкурентоспособность и расширить рынок переработанной продукции с добавленной стоимостью», — сказал он.

Какао, плодоовощная продукция и молочные продукты

Заместитель министра назвал несколько отраслей, где Индонезия уже входит в число крупнейших игроков мира:

• четвёртое место по производству кофе;
• четвёртое место по производству продуктов переработки какао;
• седьмое место по производству какао-бобов;
• шестое место по экспорту табачной продукции.

Экспорт переработанной плодоовощной продукции в 2025 году оценён в $544,8 млн, при этом основной вклад внесли консервированные ананасы — почти половина всей суммы. Риза отметил, что сегмент опирается на обильное внутреннее производство фруктов и овощей и на растущие экспортные показатели.

Переработку молока чиновник выделил как направление с растущим потенциалом, прежде всего в продукции с добавленной стоимостью — сыре и джелато. Перспективы индонезийского сыра он связал с развитием кулинарного сегмента, хлебопечения, гостиниц, ресторанов и кафе.

Табачная продукция и ферментированные продукты

Табачную отрасль (IHT) Риза назвал стратегическим направлением обрабатывающей промышленности на местной сырьевой базе с устойчивым ростом: Индонезия занимает шестое место в мире по экспорту такой продукции. «Один из флагманских табачных продуктов — премиальные сигары на основе табака Deli и Besuki Na-Oogst (N.O.), признанные на международном рынке», — сказал он.

Ещё одним направлением для развития названы местные ферментированные продукты. Ссылаясь на Fortune Business Insights, Риза оценил мировой рынок ферментированных продуктов питания в $788,33 млн в 2025 году с прогнозом выше $1,2 млрд к 2034 году. По его словам, ферментированная продукция на местном сырье может стать подотраслью, создающей добавленную стоимость и конкурентоспособный товар, а выставка Specialty Indonesia 2026 должна расширить узнаваемость индонезийских брендов среди компаний, отелей и ресторанов за рубежом.