Херсонщина рассчитывает собрать 25 тыс. тонн бахчевых на фоне жары в Европе

Уборка урожая на Херсонщине набирает темп

Аграрии Херсонской области начали активную уборку арбузов, а общий урожай бахчевых в регионе может составить около 25 тыс. тонн. В этом году арбузами засеяли примерно 1 тыс. гектаров, с которых уже собрали около 3 тыс. тонн продукции, сообщил глава Херсонской областной военной администрации Александр Прокудин, передает 24 Канал.

Крупнейшие площади сосредоточены в Великоалександровской, Нововоронцовской, Музыковской, Белозерской и Херсонской общинах. Производство продолжается, несмотря на регулярные российские обстрелы и сложную обстановку с безопасностью. По словам Прокудина, херсонские арбузы вскоре поступят на рынки и в магазины других регионов Украины.

Коммерческие поставки уже становятся заметнее. УНИАН сообщил, что на киевский рынок «Столичный» прибыл первый в этом году зерновоз с арбузами из Чернобаевки, расположенной примерно в 10 километрах к северу от Херсона. Продавцы предлагали уже не ранние, а среднеспелые сорта, что указывает на переход сезона к более крупным объемам.

Рост предложения снижает цены в Украине

В понедельник, 3 августа, оптовые цены на киевском рынке начинались от 8 гривен за килограмм, а розничные — от 9 гривен, сообщал УНИАН со ссылкой на продавцов. По статистике рынка «Столичный», с начала месяца арбузы подешевели на 25%. Во вторник, 4 августа, средняя цена составляла 9 гривен за килограмм при диапазоне 7–10 гривен.

Стоимость заметно различалась в зависимости от города и канала продаж. На львовском рынке «Шувар» цена в течение недели сохранялась на уровне 18 гривен за килограмм. В национальных торговых сетях 24 Канал зафиксировал акционную цену 19,90 гривны за килограмм в Auchan, 23,90 гривны в АТБ и 25 гривен в «Сільпо».

Значительный разрыв между оптовыми рынками и супермаркетами отражает различия в логистике, розничных издержках и графиках поставок. Дальнейшее поступление украинской продукции, включая херсонский урожай, может продолжить давить на цены в августе — традиционный пик предложения бахчевых внутри страны.

Жара активизирует торговлю в Европе

Рынки арбузов Центральной и Южной Европы также входят в сезонный пик. Издание «Большой Киев» со ссылкой на аналитический портал FruitVeb сообщило, что аномально высокая температура и рост урожая ускорили торговлю и одновременно снизили цены. В Украине арбузы в конце июля подешевели почти вдвое из-за насыщения рынка местной продукцией и оживления региональной торговли.

В Испании, одном из ключевых европейских экспортеров, усилился спрос на полосатые арбузы: на них приходится около 50% ассортимента крупных торговых сетей. Черные сорта пока сохраняют лидерство, однако жара стимулирует внутреннее потребление и экспорт. Одновременно снизился спрос на продукцию, связанную с зимним сезоном.

Итальянские сети расширяют предложение порционной нарезки и плодов небольшого размера. В Реджо-Эмилии ассортимент супермаркетов вырос с шести видов арбузов в 2024 году до более восьми в июле 2026 года. Одновременно увеличилось присутствие местных фермерских брендов и премиальной продукции.

Поставщики меняют баланс рынка к концу сезона

Украина, Турция и Иран наращивают поставки, тогда как Узбекистан, Молдова и Египет сокращают отгрузки, следует из обзора, опубликованного «Большим Киевом». Дешевые украинские арбузы и высокое предложение в Южной и Восточной Европе усиливают давление на соседние импортные рынки.

До завершения сезона Польша может получить больше продукции по более привлекательным для потребителей ценам. Для производителей и трейдеров результат будет зависеть от того, сможет ли спрос, поддержанный жарой, поглотить быстро растущее предложение. В Украине херсонский урожай добавляет объем на уже дешевеющий рынок, а риски безопасности и региональная логистика по-прежнему ограничивают распределение продукции.