Галисия установила рекорд по молоку при самой низкой закупочной цене в Испании
Галисия производит 42% испанского молока, однако местные фермеры получают лишь €0,44 за литр — меньше всех в стране. По данным El Confidencial, рост стоимости топлива и засуха усиливают кризис рентабельности отрасли.
Рекордное производство и минимальная цена
Галисия установила рекорд по производству молока, оставаясь при этом регионом с самой низкой оплатой фермерского сырья в Испании, сообщает El Confidencial. Хозяйства на северо-западе страны дают 42% всего испанского молока, поэтому регион занимает ключевое место в национальной молочной цепочке.
Масштаб производства не обеспечил фермерам более высокую доходность. Производители Галисии получают €0,44 за литр — это самая низкая цена на молоко в Испании. Разрыв между лидерством по объемам и слабой закупочной ценой усиливает давление на экономику хозяйств.
Объемы и рентабельность движутся в разных направлениях. Галисия поставляет более четырех из каждых десяти литров испанского молока, однако ее фермы работают при самом слабом ценовом ориентире в стране. Поэтому рост выпуска не гарантирует производителям улучшения маржи.
Топливо и засуха сокращают маржу
Дополнительное давление создает подорожание топлива. Молочным хозяйствам нужны регулярные перевозки, сельскохозяйственная техника и непрерывный вывоз скоропортящегося сырья. Рост цен на горючее увеличивает затраты и на фермах, и при доставке молока переработчикам.
Ситуацию усугубляет засуха, пишет El Confidencial. Нехватка влаги повышает нагрузку на хозяйства, которые уже получают €0,44 за литр, особенно когда им приходится сохранять надои при более ограниченных ресурсах.
Представители отрасли называют положение критическим и говорят о кризисе рентабельности. Проблема заключается не в дефиците производства: фермы Галисии выпускают рекордные объемы. Главный вопрос — покрывает ли цена молока растущие издержки и позволяет ли она сохранять производство.
Последствия для молочной отрасли Испании
Доля Галисии в 42% означает, что финансовые трудности региона выходят за пределы отдельных хозяйств. Переработчикам нужны стабильные поставки сырого молока, а торговым сетям — бесперебойная работа всей цепочки. Если низкая оплата ослабит способность ферм продолжать работу, последствия затронут сбор молока, графики переработки и закупки.
Ситуация обостряет переговоры о распределении выручки между хозяйствами, переработчиками и покупателями. Отправной точкой остается цена €0,44 за литр, а текущий фон формируют дорогие горюче-смазочные материалы и засуха. Фермеры будут добиваться учета этих затрат, тогда как переработчикам и закупщикам придется оценивать устойчивость поставок из главного молочного региона Испании.
Для участников рынка главным показателем уже не может быть только рост производства. Галисия подтвердила свои возможности рекордным выпуском и долей в 42% национального объема. Теперь отрасли предстоит понять, можно ли сохранить эту мощность при самой низкой закупочной цене в Испании.
