Франция обязала указывать страны происхождения и их доли в смесях меда
С 14 июня 2026 года на смесях меда во Франции необходимо указывать все страны сбора и долю каждой из них по массе. Для фасовщиков это означает более жесткие требования к прослеживаемости и управлению этикетками, хотя старые запасы можно продавать до исчерпания.
Доли стран стали обязательными
На смесях меда, выпущенных на рынок Франции с 14 июня 2026 года, должны быть указаны все страны, где был собран мед, и доля каждого происхождения по массе. Страны размещаются в порядке убывания доли в основном поле зрения этикетки. Требования установлены Директивой ЕС 2024/1438, известной как «Директива о продуктах для завтрака», и перенесены во французское законодательство Декретом № 2026-312 от 24 апреля 2026 года.
Французская служба защиты потребителей DGCCRF уточняет, что правило распространяется на весь мед, поступающий в продажу во Франции. Оно заменяет менее подробную маркировку, при которой на смесях могли стоять общие обозначения «смесь меда из ЕС», «смесь меда не из ЕС» или «смесь меда из ЕС и не из ЕС». Для меда из одной страны ее название по-прежнему обязательно, однако место такой надписи на упаковке во Франции отдельно не установлено.
Основа маркировки — документы прослеживаемости
Проценты рассчитываются по документам прослеживаемости оператора. Допускается отклонение в размере 5% от заявленной доли каждого компонента; DGCCRF подчеркивает, что речь идет об относительном допуске, а не о пяти процентных пунктах. В разъяснении приведен пример смеси массой 1 килограмм: 450 граммов меда из Франции, 350 граммов из Венгрии и 200 граммов из Румынии. На этикетке должны быть указаны Франция — 45%, Венгрия — 35% и Румыния — 20%, а сумма долей должна составлять 100%.
Для удобства чтения ведомство рекомендует указывать целые проценты. На упаковках массой менее 30 граммов вместо полных названий стран разрешены двухбуквенные коды ISO 3166-1. Требование о происхождении действует и для порционных упаковок меда на завтраках в гостиницах, хотя при поставках предприятиям общественного питания соответствующие сведения в определенных случаях могут размещаться в накладных или сопроводительных коммерческих документах.
- На смеси, продаваемой во Франции, указывают каждую страну сбора.
- Страны располагают по убыванию массы с долями, сумма которых равна 100%.
- Каждая доля подтверждается документами прослеживаемости и имеет относительный допуск 5%.
Последствия для фасовщиков и закупок
Для фасовщиков новая норма теснее связывает розничную этикетку с составом конкретной партии. Смена страны-поставщика или пропорций смеси может потребовать обновления данных на упаковке, более строгого разделения партий и точной информации от поставщиков сырья. При продаже меда в бочках между компаниями продолжают действовать общие правила ЕС об информации о пищевых продуктах: продавец обязан передать покупателю сведения, необходимые для выполнения его требований.
Переходный порядок не требует снимать с продажи продукцию, выпущенную на рынок или маркированную до 14 июня 2026 года. Во Франции такие запасы можно реализовать до полного исчерпания. Вся новая продукция после этой даты должна соответствовать обновленным правилам. DGCCRF сообщила, что в 2027 году проведет проверку исполнения требований и опубликует результаты. Нарушения по-прежнему относятся к правонарушениям пятого класса, а умышленное введение покупателей в заблуждение относительно свойств или происхождения может повлечь разбирательство по факту недобросовестной коммерческой практики.
Le Monde отмечала, что во французских супермаркетах продается мед из Болгарии, Румынии, Украины, Аргентины, Мексики и Испании, что показывает международный характер сырьевой базы многих смесей. Новые правила не ограничивают выбор стран, не вводят импортных квот и не требуют минимальной доли французского меда. Они раскрывают состав продукта, упрощают сравнение смесей и делают изменения происхождения между партиями заметнее.
