Прогноз урожая дынь во Франции снижен до 321 400 тонн из-за жары и засухи
В 2026 году Франция может произвести 321 400 тонн дынь, на 2% меньше, чем в 2025 году: урожайность пострадала от жары и засухи. В январе-июле импорт также сократился на 5%, а летние цены менялись вслед за колебаниями предложения и спроса.
Жара и засуха ухудшили прогноз производства
В 2026 году Франция, как ожидается, произведет 321 400 тонн дынь — на 2% меньше, чем в 2025 году. FreshPlaza приводит эти данные из прогноза Agreste по состоянию на 1 сентября. Оценка была снижена по сравнению с прогнозом начала июля после нескольких волн жары и продолжительной засушливой погоды.
Посевные площади в континентальной Франции, без учета заморских департаментов и регионов, оцениваются в 13 634 гектара. За год они почти не изменились, но на 5% превышают средний показатель сезонов 2021-2025 годов. При стабильных площадях сокращение производства связано прежде всего с падением урожайности, а не с уменьшением посадок.
Сначала посевы столкнулись с очень влажной весной, а затем с исключительно сухим летом. По данным Agreste, жара нарушила опыление, вызвала сильный водный стресс на участках с ограниченным доступом к орошению и привела к ожогам плодов. Производство в открытом грунте может снизиться на 3%, то есть сильнее, чем урожай в стране в целом.
После раннего старта объем сборов сократился
Сезон 2026 года начался особенно рано в регионах Юг-Пиренеи и Лангедок-Руссильон. Однако в июле и августе объемы сбора были заметно ниже показателей 2025 года и среднего уровня за пять лет. Ограничения на водопользование в некоторых производственных районах дополнительно сократили возможности полива во время жары и дефицита осадков.
Исключением из общенациональной тенденции стал Прованс — Альпы — Лазурный Берег, где производство может вырасти на 3% год к году. Тепличные хозяйства региона оказались устойчивее благодаря климатическому контролю и орошению. Разница показывает, насколько сильнее экстремальная летняя погода затрагивает производителей открытого грунта и хозяйства с ограниченным доступом к воде.
Раннее начало сезона не обеспечило стабильно благоприятной рыночной конъюнктуры. С конца июня цены резко корректировались после нескольких запланированных промоакций по дыням на тогда еще сбалансированном рынке. С середины июля рост предложения потребовал нового снижения цен для ускорения продаж, а ослабление спроса дополнительно надавило на котировки в конце месяца.
В августе цены снизились, как и импорт
Несмотря на давление в конце месяца, средняя цена в июле оставалась на 15% выше уровня июля 2025 года и на 2% выше среднего показателя 2021-2025 годов для этого месяца. Дисбаланс сохранялся в начале августа. Затем постепенное сокращение предложения оживило торговлю и позволило ценам восстановиться, хотя Agreste характеризовало спрос как нестабильный.
По итогам августа цены все же оказались на 2% ниже уровня августа 2025 года и на 6% ниже среднего августовского показателя 2021-2025 годов. Эти данные показывают, что меньший урожай не гарантирует роста цен, если сроки сбора, розничные акции и неравномерное потребление создают временный избыток товара. Ранний сезон также мог сместить часть объемов на более ранний период продаж.
С января по июль 2026 года Франция импортировала 99 500 тонн дынь, на 5% меньше, чем за тот же период предыдущей кампании. Доля импорта на французском рынке снизилась с 33% до 31%. За тот же период экспорт вырос на 6%, до 22 800 тонн, однако FreshPlaza отмечает, что значительную часть этих поставок составлял реэкспорт.
Дефицит внешней торговли дынями в натуральном выражении сократился на 8%, до 76 700 тонн. Несмотря на снижение импорта и ухудшение прогноза внутреннего урожая, августовские цены не указывают на широкий дефицит. Для производителей и трейдеров главный вопрос — совпадение объемов сбора со спросом: погодный ущерб уменьшает общий урожай, но краткие периоды концентрированного предложения по-прежнему способны снижать цены.
