Картофельная отрасль Франции призвала покупателей учесть сокращение урожая
Посевные площади под картофелем во Франции сократились на 10%, а урожайность на обследованных участках отстает от многолетней средней более чем на 6 т/га. CNIPT призвал торговые сети и других покупателей пересмотреть ценовые ориентиры, промоакции и требования к калибру.
Площади сократились, а экстремальная погода ухудшила состояние полей
Картофельная отрасль Франции призывает покупателей и торговые сети скорректировать коммерческие стратегии на фоне заметного сокращения посевных площадей и ухудшения перспектив урожайности. Как сообщает Terre-net, межпрофессиональный комитет по картофелю CNIPT предупредил участников рынка, что оценивать ситуацию по объемам предложения и ценовым ориентирам предыдущей кампании больше нельзя.
Площадь посадок картофеля уменьшилась на 10%. Дополнительный ущерб производственным перспективам нанесло лето с засухой и периодами сильной жары. По данным межпрофессиональной организации, дефицит осадков повышает риск физиологических нарушений у клубней, снижает потенциальную урожайность и отрицательно влияет на калибр продукции.
Обследование полей выявило серьезное отставание урожайности
CNIPT сообщает, что на ту же дату урожайность на обследованных отраслью участках более чем на 6 т/га ниже многолетнего среднего показателя. От уровня 2025 года отставание превышает 8 т/га. Организация не представила прогноз общего производства по стране, однако сочетание меньшей площади и слабых показателей на полях указывает на значительно более ограниченное предложение по сравнению с предыдущей кампанией.
Последствия не сводятся к снижению валового сбора. Если в урожае будет больше мелкого картофеля или клубней, не соответствующих привычным спецификациям, часть пригодной для продажи продукции может не попасть в стандартные программы розничных сетей. В таком случае производители рискуют столкнуться с заниженной оценкой или отказом от товарного картофеля лишь потому, что закупочные требования были рассчитаны на более обильный урожай с крупными клубнями.
CNIPT требует пересмотреть цены и планы промоакций
CNIPT считает невозможным дальнейшее использование прошлогодних показателей доступности и ценовых ориентиров. Комитет призывает покупателей исходить из текущего баланса рынка, особенно при подготовке промоакций. Скидочные кампании, основанные на устаревших расчетах, могут усилить давление на урожай, который и без того ожидается меньшим.
Организация также предлагает сделать спецификации гибче, прежде всего требования к калибру. Это позволит направить потребителям более значительную часть урожая и использовать весь доступный картофель. Для поддержки такого подхода CNIPT опубликовал руководство по применению правил реализации картофеля.
Розничная торговля обещает отдавать приоритет французской продукции
Федерация торговли и дистрибуции Франции FCD в заявлении от 18 августа пообещала адаптировать практику к ситуации на полях, сохранив приоритет французского происхождения продукции. Это создает основу для переговоров о спецификациях и закупочных программах, хотя источник не приводит данных о возможном изменении цен или ожидаемых объемах продаж.
Для производителей, переработчиков, упаковщиков и торговых сетей главный вопрос заключается в распределении и оценке меньшего урожая. Допуск более широкого диапазона калибров способен уменьшить неоправданные потери и поддержать внутреннее предложение. От решений по ценам и промоакциям также зависит, будет ли дефицит равномерно учтен всей цепочкой или основные издержки лягут на производителей и упаковщиков. Итоговый объем определят фактическая урожайность и качество, но приведенные CNIPT данные уже показывают, что коммерческие ориентиры прошлой кампании утратили актуальность.
