Индекс ФАО: пшеница +5,8%, сахар +5,6%, растительные масла +2% в июле 2026 года

Мировые цены на продовольственные товары в июле 2026 года выросли, причем рост сосредоточился в зерновых, сахаре и растительных маслах — об этом свидетельствует Индекс продовольственных цен Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО). Главными факторами названы волны жары в производящих регионах, опасения по поводу предложения и влияние геополитической напряженности на рынки энергоносителей и продовольствия, сообщает Jornal Grande Bahia.

Зерновые задали рост июля

Индекс цен на зерновые ФАО прибавил 3,4% к июню и оказался на 6,9% выше уровня июля 2025 года. Внутри группы мировые цены на пшеницу выросли на 5,8%, на кукурузу — на 3,6%, тогда как рис за месяц остался в целом стабильным.

Пшеница показала один из самых сильных приростов среди зерновых, отслеживаемых ФАО. Движение цен частично объясняется опасениями возможных перебоев с экспортом через Черное море — коридор напрямую затронут конфликтом России и Украины. Дополнительное давление создали волны жары в крупных странах-производителях, усилившие вопросы к состоянию посевов и будущей доступности зерна.

Кукурузу поддержали жаркая и сухая погода в отдельных районах США, а также ситуация на энергетических рынках на фоне роста геополитической напряженности.

Сахар между погодой и этанолом

Цены на сахар выросли на 5,6% к июню и на 8% к июлю прошлого года. ФАО указывает на погодные условия в важных производящих зонах, ожидания, связанные с явлением Эль-Ниньо в Азии, и вероятность более активного направления сахарного тростника на производство этанола в Бразилии.

Подорожание происходило на фоне беспокойства из-за жаркой и сухой погоды в Европейском союзе и возможного влияния Эль-Ниньо на сельхозпроизводство в странах Азии. В Бразилии временное повышение обязательной доли этанола в бензине способно перенаправить большую часть тростника на биотопливо, сократив сырьевую базу сахарных заводов и, соответственно, объем предложения на мировом рынке. Улучшение условий уборки в основных производящих регионах бразильского Центрально-Южного района ограничило давление на котировки вверх.

Растительные масла на максимуме с 2022 года

Индекс ФАО по растительным маслам прибавил 2,0% к июню и достиг в июле самого высокого уровня с июня 2022 года. Динамику сегмента определили котировки пальмового и соевого масел. Пальмовое масло подорожало на фоне сильного спроса со стороны биодизельного сектора Индонезии и роста мировых цен на нефть; энергетический фактор в целом влиял и на общие условия рынка растительных масел. Соевое масло выросло из-за спроса на сырье в США и увеличения международного импортного спроса. В противоположном направлении двигались подсолнечное и рапсовое масла, подешевевшие за период.

Мясо прервало серию 2026 года

Мировой рынок мяса вел себя иначе. Цены в июле снизились на 2,8% по сравнению с рекордом июня — первое месячное падение в 2026 году.

• Мясо птицы: снижение котировок связано прежде всего с ценами в Бразилии на фоне большего объема, доступного для экспорта.
• Свинина: на международный рынок давил рост предложения, особенно в Европейском союзе.
• Говядина: мировые котировки отступили, что отражает главным образом сокращение импортного спроса на азиатских рынках.

Данные ФАО показывают, что погодные и геополитические факторы продолжают влиять на разные цепочки производства и торговли продовольствием. В зерновых эффект виден и в перспективах производства, и в экспортных потоках. В сахаре к погоде добавились решения об использовании тростника для выпуска этанола в Бразилии. В растительных маслах рост поддержали спрос на биодизель и динамика нефтяных цен.

Итог июля 2026 года по индексу ФАО: пшеница +5,8%, кукуруза +3,6%, сахар +5,6%, растительные масла +2,0%, мясо -2,8%, рис без изменений. Результаты отражают сочетание погоды, предложения, спроса, энергетики и геополитической напряженности на международных рынках.